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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
8 pers et +
- Préparation pour la pâte :
- 225 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 90 g de beurre fondu
- 110 g de sucre en poudre
- 170 ml de lait
- 2 oeufs
- Préparation ananas caramélisé :
- 1/2 ananas
- 6 càc de sucre en poudre
- Fève tonka
- 1 morceau de beurre
Recette
1.
Préchauffer votre four à 190°C.
2.
Dans une poêle, mettre le sucre, le beurre, la fève tonka (que vous aurez au préalable râpée) et l'ananas égoutté et coupé en petits morceaux.
3.
Faire caraméliser l'ananas à feu doux et réserver le temps de préparer la pâte à muffins.
4.
Préparer la pâte à muffins en mélangeant la farine, la levure, le sucre, les œufs, le lait et le beurre fondu.
5.
Ajouter l'ananas caramélisé à la préparation de la pâte à muffins.
6.
Mélanger et remplir les moules à muffins de cette préparation.
7.
Cuire 25 minutes en chaleur tournante à 190°C.
8.
Bonne dégustation !
