Muffin Citron Pavot Fleur de Yaourt

Muffin Citron Pavot Fleur de Yaourt - Mamie Nova
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Desserts
Facile

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Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 2 yaourts citron thé noir bergamote Mamie Nova
  • 190g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 1 œuf
  • 90g de sucre
  • 8cl d’huile d’olive
  • 10cl de lait
  • 1 citron
  • 2 cuillères à soupe de graines de pavot

Recette

1.
Préchauffez le four à 180°C.
2.
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le sel.
3.
Dans un autre saladier, fouettez l’œuf avec le sucre, le lait, les yaourts, les zestes de citron, les graines de pavot et l’huile d’olive.
4.
Mélangez les deux appareils ensemble sans trop mélanger.
5.
Incorporez le jus du demi citron et mélangez brièvement.
6.
Répartir dans des moules à muffins et enfournez 20 minutes environ.
7.
Dégustez tiède ou froid, éventuellement avec un complément de yaourt !

Suggestions du posteur

« Variez les plaisirs avec les autres recettes « Fleur de Yaourt » de Mamie Nova. Voici quelques exemples d’associations de saveurs pour vos muffins :
Fruits rouges – fleur de sureau : ajoutez à votre appareil à muffin quelques framboises et 100g de pépites de chocolat.
Poire saveur Sakura : ajoutez à votre appareil à muffin 1 poire coupée en petits dés et 40g d’amandes concassées. »

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