Muffin chocolat blanc fraise

Muffin chocolat blanc fraise - Bernadette L.
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DÉCOUVREZ-LES
14
201
Biscuiterie
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 100 g de chocolat blanc
  • 80 g de beurre
  • 1 œuf
  • 180 g de farine
  • 60 g de sucre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 180 ml de lait
  • 150 g de fraises

Recette

1.
Fondre le beurre au micro- ondes.
2.
Préchauffer le four à 180°C.
3.
Râper le chocolat blanc.
4.
Mélanger dans un saladier : la farine, le sucre, l’œuf, le lait, la levure, le chocolat blanc et le beurre fondu.
5.
Verser la pâte dans les moules à muffin.
6.
Enfoncer les fraises coupées en morceaux dans la pâte.
7.
Enfourner +/- 20 min.

Tests et opinions sur la recette

  • 14/20
    Par Raphaelle M.
    21 mai 2019

    Un peu de levure chimique n'aurait pas été oubliée ? Les muffins n'ont pas gonflé et du coup ils étaient raplapla et assez compacts... Pas mauvais au goût mais je n'ai pas trop aimé leur texture. Pour moi le chocolat blanc suffit à sucrer, donc c'était trop sucré à mon goût.
    MySaveur : Bonne remarque concernant la levure, recette modifiée.

 

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