Mousse légère au yaourt et au citron

Mousse légère au yaourt et au citron - SOIGNON
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Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 4 yaourts au lait de brebis citron
  • 2 blancs d’œuf
  • 30 g de sucre
  • 150 g de framboises fraîches
  • 1 citron (zestes)
  • 100 g de spéculoos

Recette

1.
Montez les blancs d’œuf en neige en incorporant le sucre au fur et à mesure.
2.
Mélangez délicatement les yaourts avec les blancs d’œufs et le zeste de citron.
3.
Dans vos verrines, dressez votre dessert en alternant une couche de mousse au citron, quelques brisures de biscuits et des framboises fraîches jusqu’à épuisement des ingrédients.

Suggestions du posteur

« Cette mousse se sert immédiatement. A défaut les blancs d’œufs risque de retomber.

Vous pouvez utiliser différents types de fruits: poires, prunes, bananes se marient également à merveille avec ce dessert. »

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