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Temps
Ingrédients
- 2 mangues
- 600 g de fromage blanc
- 6 blancs d'oeuf
- 3 cuillères à soupe de sucre ou édulcorants
- 2 sachets d'Agar agar
Recette
Suggestions du posteur
Tests et opinions sur la recette
- 20/20
Un régal !
Recette simple et très bien expliquée.
Bon dosage du sucre, texture onctueuse pour un dessert frais et appétissant.
J'avais seulement besoin de 4 ramequins donc j'ai tout divisé par 2 et c'était parfait.
Je referai ce dessert c'est sûr et je testerai également avec d'autres fruits.
Merci beaucoup de ce partage - 14/20
N'étant que deux pour ce dessert, j'ai divisé par deux la recette. Nous avons moyennement adhéré, nous n'avons pas retrouvé le mousseux d'une mousse. Peut-être parce que avec la chaleur du coulis mes blancs se sont liquéfiés. Une recette testée mais à améliorer.
- 16/20
J'aime bien les recettes simples et light. C'est le cas ici ! J'ai à peine trop mis d'Agar-agar. Du coup c'était un peu trop ferme. La prochaine fois je diminuerai un peu. C'est un dessert sympa et fruité, pas trop sucré. Juste bien ! C'est vite fait, et la mousse prend rapidement (le temps de refroidir).
À refaire. - 17/20
J'ai bien aimé ce dessert même si je ne retrouvais pas la texture d'une mousse mais plutôt celle d'un flan (une erreur de dosage de l'agar-agar de ma part peut être). Je n'ai mis qu'une càc de sucre car ma mangue était bien sucrée mais je trouvais qu'il y en avait de trop (après c'est question de goût). Les doses ont été divisé par deux car je suis la seule de la famille a aimé la mangue du coup ça faisait beaucoup pour moi seule. Recette à refaire car très rafraîchissant.
- 14/20
Une recette très simple qui n'a pas été appréciée plus que cela, dommage ça na rien d'une mousse.
- 16/20
Pas le meilleur dessert que je mange à la mangue mais très bon quand même à condition d'y ajouter un peu plus de sucre.
