Mousse Framboises

Temps

Ingrédients

• 500 g de framboises
• 1 demi citron
• 20 cl de crème liquide
• 3 feuilles de gélatine

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  12/20

  Par Nathalie D.
  16 août 2012

  j'ai eu du mal avec la gélatine, donc j'ai été obliger de chauffer les framboises-citron pour la faire fondre et il a fallu que je rajoute du sucre soit mes framboises était pas sucré !!
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  16/20

  Par Bernadette S.
  26 mars 2013

  Comme la personne précédente, ma gélatine détrempée dans l'eau, ne s'est pas fondue dans le reste des ingrédients. Après avoir lu la notice d'utilisation, j'ai vu qu'il fallait la faire chauffer ; c'est donc ce que j'ai fait, mais du coup ça a un peu compliqué la réalisation de la recette. Sinon, très bon!
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  14/20

  Par Chantal H.
  2 avril 2013

  J'ai tenté la recette et vu les commentaires d'avant j'ai fait fondre la gélatine dans 2 CS d'eau très chaude. Pas de soucis du coup pour mélanger .
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  17/20

  Par Audrey H.
  12 avril 2013

  j'ai dilué la gélatine dans de l'eau bouillante aussi. C'est très réussi!
  
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  15/20

  Par Alexandra C.
  17 avril 2013

  Recette très simple même si pour ma part le goût du citron est un peu trop présent, mais c'est vraiment personnel car les autres convives n'ont pas trouvé.
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  17/20

  Par Françoise V.
  22 avril 2013

  J'ai fait chauffer un peu de framboises mixées pour la gélatine, pour une mousse je trouve que la consistance est un tout petit peu trop compact. J’essaierai avec seulement 2 feuilles, par contre pour un bavarois, je pense que cela serait idéal à voir !!!
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  17/20

  Par Valérie K.
  30 avril 2013

  Une recette rapide à réaliser.
  Une fois les feuilles de gélatine ramollie, je les ai fait chauffer légèrement pour les rendre liquide. Ainsi c'était plus facile à mélanger à la préparation. Une recette à refaire avec des fruits de saison.
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  18/20

  Par Isabelle D.
  22 juillet 2013

  Nous avons trouvé cette mousse très bonne avec beaucoup le goût de framboises (framboises du jardin). J'ai mélangé 2 feuilles de gélatine dans 2 cuillères d'eau chaude, je n'ai pas eu de problèmes pour mélanger. À refaire.
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  17/20

  Par Christiane C.
  22 juillet 2013

  Une mousse aux fruits qui est la bienvenue par ce temps estival. Le citron prend trop le dessus, manque un peu de sucre, mes framboises n'étaient pas très sucrées.
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  14/20

  Par Solène H.
  2 août 2013

  La recette est très bonne. Cependant, les grains des framboises ont gêné certains convives. Il serait peut être préférable de faire un coulis avant d'ajouter les framboises à la crème chantilly.