Mousse de fraises par Solange F.

Mousse de fraises - Solange F.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
21 recettes testées
37 recettes postées
Son mot en +
« Le message sera affiché lorsque les 10 tests seront terminés »
Déjà 21314 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
15
201
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 400 g de fraises
  • 1 citron
  • 100 g de sucre
  • 4 feuilles de gélatine
  • 25 cl de crème liquide entière

Recette

1.
Mettre la crème dans la cuve du batteur et réserver au frais.
2.
Ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide.
3.
Dans une casserole, faire chauffer le sucre avec le jus du citron et 2,5 cl d'eau. Retirer du feu quand le mélange frémit et que le sucre a fondu. Ajouter la gélatine bien essorée et mélanger.
4.
Mixer les fraises et mélanger avec le sirop.
5.
Monter la crème bien fraîche jusqu'à ce qu'elle soit bien ferme.
6.
Mélanger la crème fouettée avec les fraises mixées en plusieurs fois jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
7.
Répartir dans des verrines et mettre au frigo pendant au moins deux heures avant de les servir.
8.
Bonne dégustation !

Suggestions du posteur

« Vous pouvez prévoir quelques fraises supplémentaires pour les couper en petits dés et les intégrer à la mousse avant de les mettre en verrines. »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Christiane C.
    6 juin 2016

    Une mousse simple et facile à faire, un peu trop de gélatine, en mettre moins pour qu'elle soit moins compacte.

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année

L’accès aux tests et aux posts de recettes est fermé pour le moment.

Le COVID-19 a fait déborder le lait et rendu les choses très compliquées.

Impossible de vous dire pour combien de temps, nous sommes comme un stylo qui n'a plus d’encre, nous avons du mal à écrire l'avenir !

Nous vous remercions de votre compréhension.

On vous embrasse, et surtout… sortez masqué(e)(s) !