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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 3 belles tranches d'ananas frais (environ 1 cm d'épaisseur)
- 1 bombe de crème fouettée
- 1/2 palet breton
- 1 à 2 càc de sucre (facultatif)
- 1 vingtaine de grains de raisins secs
- 1 càc de rhum
Recette
1.
Environ 2 heures avant le repas, faire tremper les raisins dans le rhum.
2.
Éplucher l'ananas, en découper 3 belles tranches. Les hacher de manière à les transformer en mousse. Si l'ananas n'est pas trop sucré ajouter 1 à 2 càc de sucre.
3.
Mélanger les raisins macérés dans cette mousse. Verser dans deux ramequins.
4.
Recouvrir de crème fouettée.
5.
Hacher le demi palet breton et saupoudrer sur la crème fouettée. C'est prêt !
6.
Bonne dégustation !
