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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 250 g de framboises
- 15 cl de crème liquide Fleurette
- 35 g de sucre
- 1 demi-citron
- 3 feuilles de gélatine
- 1 paquet de Petits Beurres Marque Repère
Recette
1.
Mettre les feuilles de gélatine dans un saladier d'eau froide pour les ramollir.
2.
Mettre les Petits Beurres dans un sac de congélation et les écraser avec un rouleau.
3.
Lavez les framboises, mixez-les avec le sucre puis filtrez la préparation avec une passoire fine pour enlever les grains.
4.
Essorez la gélatine lorsqu'elle est molle avec du papier absorbant.
5.
Faire fondre la gélatine quelques minutes avec le jus de citron puis incorporer avec la préparation de framboises.
6.
Montez la crème liquide en chantilly.
7.
Incorporez délicatement la chantilly à la préparation aux framboises.
8.
Remplissez les fonds des ramequins de Petits Beurres puis incorporer la mousse aux framboises.
9.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« Gardez quelques framboises pour le décoration. »
Son avis sur : Petit Beurre P'tit Deli Marque Repere
« Ils sont très bons ! »
