Mousse au chocolat par Christiane C.

Mousse au chocolat  - Christiane C.
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DÉCOUVREZ-LES
15
209
Desserts
Facile
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Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 150 g de chocolat noir pâtisssier
  • 4 oeufs
  • Sucre vanillé en poudre (quantité de votre choix)

Recette

1.
Faire fondre le chocolat.
2.
Mélanger le chocolat fondu, les jaunes et le sucre vanillé.
3.
Battre les blancs en neige bien fermement et les ajouter délicatement les blancs en neige.
4.
Mettre au frais avant dégustation.

Suggestions du posteur

« Un classique, mais tellement bon avec un biscuit. »

Tests et opinions sur la recette

  • 10/20
    Par Vanessa R.
    18 janvier 2018

    Je pense qu'il y a une erreur dans la rédaction de la recette, faut il vraiment mettre les jaunes et le sucre après les blancs en neige, cela m'étonne car j'ai dû recommencer car ça n'a pas été du tout dans ce sens. Si on prend la recette en mettant les blancs en dernier cela donne une bonne mousse mais comme il faut noter la recette selon le procédé je ne peux pas mettre plus que la moyenne.

  • 14/20
    Par Sandrine H.
    23 janvier 2018

    Je pense qu'il y a une erreur dans la recette car il faut battre les blancs en neige et les ajouter délicatement au mélange de jaunes et de chocolat. Sinon c'est un classique que je fais souvent mais avec 6 œufs pour 200 g de chocolat.

  • 19/20
    Par Marina S.
    23 janvier 2018

    Recette classique, très bonnes mousses parfaites.

  • 15/20
    Par Veronique C.
    29 janvier 2018

    Bonne mousse au chocolat classique.

  • 16/20
    Par Michèle D.
    1 février 2018

    Recette très bonne facile simple et assez classique à faire.

  • 14/20
    Par Isabelle D.
    5 février 2018

    Bonne consistance pour cette mousse au chocolat. En revanche, pour nous ce n'était pas assez sucré. L'explication de la recette n'est pas claire.

  • 16/20
    Par Laura C.
    15 mars 2018

    Bonne mousse au chocolat, elle manque un peu de sucre.

  • 16/20
    Par Valérie K.
    26 mars 2018

    Un grand classique qui plaît toujours. Bonne consistance de la mousse.

  • 15/20
    Par Lydie S.
    21 janvier 2019

    Bonne recette classique de mousse au chocolat.
    Par contre une chose n'est pas clair entre la photo postée des ingrédients, et la liste des ingrédients. Sur la photo on voit de la vanille en poudre, sur la liste des ingrédients il est écrit sucre vanillé en poudre. J'ai donc fait mon sucre vanillé avec du sucre et de la vanille.

 

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