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Temps
Préparation :
Cuisson :
Repos :
Ingrédients
4 pers
- 200 g de chocolat blanc
- 20 cl de crème fraîche
- 1 sachet de sucre vanillé
- Des biscuits roses (de Reims)
Recette
1.
Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Laisser refroidir et réserver.
2.
Monter la crème fraîche en chantilly.
Ajouter le sucre vanillé.
Incorporer délicatement le chocolat blanc et mélange l'ensemble.
3.
Couper des morceaux de biscuits et les mettre dans le fond de 4 verrines.
4.
Déposer la mousse dessus.
5.
Émietter quelques biscuits à l'aide d'une fourchette.
En saupoudrer les verrines de miettes.
6.
Réserver au réfrigérateur au moins 4h.
Déguster.
