Mousse à la confiture (au Thermomix)

Temps

Ingrédients

• 150 gr de confiture, ici cerises Burlat
• 1 blanc d'oeuf

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  15/20

  Par Isabelle D.
  11 juin 2013

  J'ai choisi cette recette par curiosité. Fait avec de la confiture de prune faite maison. La mousse n'est pas mauvaise mais elle est lourde, pas assez aérée, du coup, c'est écoeurant. Je pense qu'il faut la manger avec autre chose.
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  16/20

  Par Valérie K.
  13 juin 2013

  D'habitude, je monte mes blancs en neige en premier et ensuite j'incorpore un ingrédient sucré. Je fus agréablement surprise par la texture de la mousse. Elle était de bonne consistance et pas trop sucrée.
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  17/20

  Par Alexandra C.
  14 juin 2013

  Recette très légère. J'ai mis de la confiture : 4 fruits rouges. J'ai été étonné par la texture mais c'est super simple à faire. Je recommencerai.
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  18/20

  Par Severine S.
  17 juin 2013

  Très rapide à réaliser, et économique... en plus, petite quantité, dans une verrine ce serait mieux car c'est peu aéré, un peu "lourd" mais très bon toutefois... je recommencerai !
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  13/20

  Par Anne-caroline W.
  17 juin 2013

  L'idée de ce petit dessert est très bien, mais pour ma part trop sucré j'ai eu du mal à la manger avec 2 cuillères, j'en avais assez. Je pense que la mousse est trop lourde, pas assez aéré.
  Je vais essayer avec moins de confiture peut être que ca sera meilleur.
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  14/20

  Par Marina S.
  1 juillet 2013

  Bonne recette facile à faire.
  J'ai utilisé de la confiture d'abricot peu sucré, heureusement sinon cela aurait été trop sucré. Par contre nous avons préféré mélanger cette mousse avec du fromage blanc/yaourt nature, car trop écœurant à notre goût.
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  8/20

  Par Severine M.
  1 juillet 2013

  Recette très décevante. Manque d'explications dans la première indication, mixer 5 s, à quel vitesse ? Est-ce qu'il faut mettre le fouet ? Car je ne l'ai pas mis et tout était liquide ! Du coup, j'ai remixer avec le fouet et ça à monter un peu. Beaucoup trop sucré, ça en est même écoeurant. Vraiment très déçu de cette recette, je ne la referai pas, ça c'est certain.
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  12/20

  Par Lynda T.
  9 juillet 2013

  J'ai été déçu par la recette, je l'ai faite avec une confiture maison mais l'ensemble est trop sucré. Par contre, l'ensemble visuel est pas mal. J'ai mis un peu plus de temps et vitesse 6 pour remonter un peu plus la mousse.
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  17/20

  Par Catherine B.
  30 juillet 2013

  Bonjour, sceptique et totalement bluffée ! Recette si facile et qui fait un bel effet. Mousse légère, J'ai même un joli bec ! Juste un peu sucrée. A refaire avec une confiture maison. Le plaisir de réaliser d'autres mousses avec des parfums variés.
  Merci pour la recette.
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  16/20

  Par Mylène S.
  9 octobre 2013

  Bien simple mais la recette manque de précisions pour la 1ère étape et aussi qu'il faut mettre le fouet très sucré. Mais tellement rapide pour un goûter ou un dessert fait avec de la confiture maison.