Moussaka a ma façon par Sabrina B.

Temps

Ingrédients

• 1 aubergine
• 500g de viande hachée
• 1 litre de lait
• 100g de farine
• 80g de beurre
• Noix de muscade, sel, poivre
• 1 oignon, 1 gousse d ail, 2 c a soupe d huile d olive
• 1 boîte de des de tomate
• Origan herbes de Provence
• Concentré de tomate

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  15/20

  Par Françoise G.
  13 novembre 2012

  Béchamel faite maison et préparation effectuée avec mes "bons vieux accessoires"...... Recette classique et toujours appréciée.
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  15/20

  Par Françoise V.
  15 novembre 2012

  En relisant la recette, je m’aperçois que la viande hachée n'était pas précisée, je ne sais pas pourquoi j'avais cru lire boeuf, donc je l'ai faite au boeuf alors que je suis certaine qu'à l'Agneau elle aurait été nettement meilleure.
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  16/20

  Par Virginie P.
  16 novembre 2012

  Très bon et facile à faire
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  18/20

  Par Lucie P.
  19 novembre 2012

  Tout simplement une tuerie !!!!
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  20/20

  Par Véronique B.
  23 novembre 2012

  C'est franchement délicieux tout le monde faisait la grimace quand j'ai apporté le plat à table en pensant à l'aubergine et au final tout le monde en a repris et lécher le plat !! Bravo.
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  17/20

  Par Josseline D.
  26 novembre 2012

  La recette est très bonne cependant, je crois que la vraie moussaka se fait avec de l'agneau.
  
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  15/20

  Par Caroline M.
  6 décembre 2012

  Bonne recette. Je pense qu' il faudrait également saler la préparation de viande car nous avons trouvé que ça en manquait. Nous l' avons mangé à la sortie du four et niveau présentation, ça s' étale un peu mais aprés une nuit au frigo les parts se tiennent beaucoup mieux.
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  20/20

  Par Anne-marie P.
  29 janvier 2013

  Je ne suis pas une grande fan d'aubergines, mais je me suis réconciliée avec grâce à cette recette. Très bonne recette : la viande n'est pas sèche du tout, la sauce est juste très savoureuse et très gouteuse, les herbes aromatiques viennent sublimer la sauce. L'ensemble est très bon tout est bien cuit et c'est juste délicieux.
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  18/20

  Par Julien B.
  29 janvier 2013

  Recette très bien expliquée, simple et rapide.
  Nous nous sommes régalés, rien à voir avec une moussaka du commerce, vraiment très bonne, très gouteuse, pas fade du tout et bien relevée. Vraiment délicieux, une très bonne idée pour faire manger des aubergines aux enfants en tout cas, car l'ensemble cache le goût particulier de l'aubergine.
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  19/20

  Par Isabelle S.
  25 février 2013

  Une recette facile et rapide a réaliser, j'avais congelé des aubergines cuites à la vapeur de cet été. On a tous adoré, à refaire!!