moricettes par Joelle V.

moricettes  - Joelle V.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
84 recettes testées
6 recettes postées
Son mot en +
« Il n'y a pas de commentaire particulier de l'auteur de la recette. »
Déjà 21109 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
19
2010
Apéritifs et mises en bouches
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 500 g de farine
  • 20 g de levure fraiche
  • 10 g de sucre
  • 40 g d'huile d'olive
  • 225 g d'eau
  • 1 oeuf
  • 1 c à café de sel
  • pour le trempage : 1/2 litre d'eau, 1c à café de sel et 40g de bicarbonate
  • pour la déco : 1 oeuf et des graines de sésame ou pavot

Recette

1.
mélanger l'eau tiède et la levure
2.
ajouter le reste des ingrédients et mélanger
3.
laisser reposer la pate 1 heure
4.
faconner des petites boules d'environs 30 grammes ( si ça colle de trop vous pouvez mettre un peu de farine)
5.
faire bouillir l'eau avec la cuillère a café de sel et le bicarbonate
6.
plonger les boules dans l'eau, les égoutter
7.
les mettre sur du papier cuisson
8.
badigeonner d'oeuf et de graine de sésame
9.
mettre au four environs 10 - 15 minutes en surveillant la coloration

Suggestions du posteur

« Vous pouvez en faire des grosses ou alors des minis pour l'apéro !! »

Tests et opinions sur la recette

  • 20/20
    Par Joelle F.
    28 octobre 2012

    Rien à dire, j'ai fait 3 fois la recette et en tout 80 moricettes pour l'apéro ce soir.

  • 20/20
    Par Karine S.
    2 novembre 2012

    Excellente recette.

  • 20/20
    Par Karen B.
    5 novembre 2012

    Excellente recette. Je les ai fourrées à la charcuterie ou au saumon fumé.

  • 20/20
    Par Murielle C.
    13 novembre 2012

    Chez nous en Alsace c'est incontournable ! La recette est parfaite rien à redire !

  • 20/20
    Par Véronique B.
    20 novembre 2012

    Un pur délice, très facile à réaliser...

  • 20/20
    Par Patricia A.
    22 novembre 2012

    Idéale pour nos soirées 'pique-nique", le pain est moelleux, on les a garnis avec de la charcuterie, je pense refaire cette recette pour les pains hamburgers car meilleurs que ceux que je faisais avant.

  • 17/20
    Par Frédérique D.
    27 novembre 2012

    Bonne recette. Mes moricettes sont réussies. La recette est très bien expliquée, les proportions sont bonnes et la pâte très facile à travailler.
    Merci pour cette recette que je referais sans hésiter pour l'apéritif.

  • 20/20
    Par Cathy B.
    14 décembre 2012

    C'est une super recette, bien expliquée, très facile à réaliser.
    C'est vraiment un délice, et ça fait de l'effet pour un apéro !
    J'en avais garni avec des rillettes de thon, et d'autres avec du jambon cru, tout est parti !!!

  • 18/20
    Par Karine O.
    22 décembre 2012

    Excellente recette, les moricettes sont moelleuses à souhait.
    Le badigeonnage d'oeuf à la fin est superflu selon moi (tenté sur quelques-unes).

  • 18/20
    Par Valérie K.
    18 février 2013

    Une bonne recette. La pâte se travaille facilement. Je les ai farci avec différentes sortes de pâté,fromage et saumon.

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année