Moricettes par Murielle C.

Moricettes - Murielle C.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
99 recettes testées
5 recettes postées
Son mot en +
« Il n'y a pas de commentaire particulier de l'auteur de la recette. »
Déjà 21109 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Apéritifs et mises en bouches
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 500 gr de farine
  • 1 sachet de levure de boulanger
  • 30 gr de beurre ramolli
  • 150 ml de lait
  • 150 ml d'eau tiède
  • Pour le trempage : 1,5 l d'eau, 50 gr de bicarbonate de soude, sel
  • 1 jaune d'oeuf pour la dorure
  • De la charcuterie, du pâté ou autre pour les garnir

Recette

1.
Mélanger la farine et la levure. Ajouter l'eau tiède et le lait. Travailler la pâte et ajouter le beurre. bien mélanger.
2.
Recouvrir d'un torchon et laisser lever la pâte pendant 1 heure (il faut qu'elle double de volume)
3.
Dans une casserole, mélanger l'eau le sel et le bicarbonate. Faites chauffer jusqu'à ce que le mélange bouillonne.
4.
Diviser la pâte en 12 pâtons. Les façonner. Les plonger entièrement et les retirer en les égouttants.
5.
Les déposer sur une plaque, les badigeonner avec l'oeuf battu les inciser avec un couteau, les saupoudrer de pavot, sésame...
6.
Les cuire 15-20 min à 200°
7.
Vous pouvez soit les laisser nature soit les garnir avec du jambon, salami, saumon fumé ou autre.....

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Maité P.
    30 septembre 2012

    Je ne connaissais pas. J'ai trouvé bon.
    A refaire pour mes invités, pour leur faire découvrir !!!!!!

  • 18/20
    Par Sandra M.
    30 septembre 2012

    Très bonne recette. Je suis Alsacienne, et c'est vraiment le goût original. Rien à redire.

  • 18/20
    Par Frederique V.
    7 octobre 2012

    Plus simples à faire que je ne m'aurais pensé au premier abord. Résultat très sympathique. Chez nous, on sert plutôt des "navettes" sur les buffets. Je crois bien que les mauricettes viendront les y rejoindre. Ce soir, je vais les garnir de béchamel au jambon pour voir.

  • 15/20
    Par Karen B.
    19 octobre 2012

    Vraiment très bon.
    A faire et refaire.
    Seul bémol il y a un petit arrière goût chimique difficile à qualifier dû au bicarbonate de soude.

  • 18/20
    Par Sandrine L.
    23 octobre 2012

    Très bon. Super pratique pour les petits pique nique des enfants à l'école, ou pour un plateau repas devant la télé !!

  • 20/20
    Par Joelle V.
    30 octobre 2012

    J'ai l'habitude de faire des moricettes et j'ai essayé cette recette pour changer et toute la famille l'a adoptée !!! À refaire très vite !!

  • 17/20
    Par Valérie K.
    12 novembre 2012

    Je ne connaissais pas cette recette, c'était bon. J'en ai réalisé de 2 formes différentes. A mon goût, il manquait un peu de sel. J'en referai pour les fêtes.

  • 18/20
    Par Severine B.
    22 janvier 2013

    C'est une recette que je connaissais déjà. Elle est très facile à faire et le goût est très bon. Le seul bémol, c'est un peu le manque de sel dans la pâte. Après tout, ça dépend de ce que l'on met dedans, si c'est de la charcuterie c'est nickel comme ça. J'en ai fait avec des graines de sésames, du gros sel et des natures. Une partie est allée au congélateur.

  • 16/20
    Par Edith J.
    31 janvier 2013

    Très bonne recette !!! Que j'ai fais 2 fois d'ailleurs ... la 2ème fois avec de la levure fraiche 20gr et la pâte a bien bien levé car avec votre recette la levure na pas bien fondu. En plus j'avais oublié le sel donc pas très bon !!! mais le goût ressemble effectivement au moricette si on oublie pas le sel !!!

  • 17/20
    Par Emilie S.
    19 mars 2013

    C'est la deuxième fois que je fais cette recette. J'avais oublié de prendre la photo. Dommage car ils étaient plus beaux que ceux-là ^^ enfin, en tout cas, je trouve çà très bon et pas très difficile à faire. J'en referai sûrement.

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année