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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
8 pers et +
- Pour la génoise:
- 3 oeufs
- 50 g de sucre
- 40 g de farine
- 30 g de maïzena
- 25 g de cacao
- 2.5 cl de café
- Sel
- 10 g de beurre pour la plaque
- Pour la crème :
- 250 g de pâte à tartiner Lucien Georgelin
- 250 g de mascarpone
- 2 oeufs
- 50 g de sucre en poudre
Recette
1.
Pour la génoise : préchauffer le four à 210°C. Séparer le blanc des jaunes puis fouetter les jaunes avec le sucre.
2.
Ajouter la farine, la maïzena, le cacao et le café à la préparation précédente.
3.
Monter les blancs avec une pincée de sel puis les intégrer délicatement au mélange précédent.
4.
Beurrer la plaque de cuisson, y verser le contenu et enfourner 10 min.
5.
Pour la crème : faire fondre la pâte à tartiner au micro-ondes.
6.
Séparer le blanc des jaunes et battre les jaunes avec la moitié du sucre.
7.
Intégrer la mascarpone.
8.
Monter les blancs en neige avec 15 g de sucre.
9.
Intégrer délicatement les blancs puis ajouter le reste de sucre.
10.
Couper la génoise en 2. Déposer la crème sur la première moitié puis recouvrir de l'autre moitié.
11.
Mettre au frais au moins 4 h.
12.
Bonne dégustation !
Son avis sur : Pâte à Tartiner noisettes cacao Lucien Georgelin
« Pâte à tartiner très onctueuse, on sent bien le goût du chocolat. Mes enfants ont adoré.
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