Mon clafoutis abricot-coco

Mon clafoutis abricot-coco - Laurence D.
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DÉCOUVREZ-LES
18
201
Desserts
Moyen

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 4 à 6 abricots
  • 20 cl de crème fraîche liquide
  • 1 oeuf
  • 1/2 càc de vanille liquide
  • 20 g de maïzena
  • 30 g de sucre (+ /- selon le sucré des abricots)
  • 30 g de noix de coco râpée

Recette

1.
Dénoyauter les abricots et les couper en petits morceaux.
2.
Préchauffer le four Th6 - 180°C.
3.
Dans un saladier mélanger la crème, l'œuf, la vanille et la maïzena.
4.
Ajouter le sucre, la noix de coco et les morceaux d'abricots. Mélanger.
5.
Repartir dans des ramequins. Enfourner +/- 20 min.
6.
Laisser refroidir. Réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de les servir.

Suggestions du posteur

« Nous apprécions ce dessert à la sortie du réfrigérateur mais vous pouvez le sortir quelques minutes avant la dégustation ! A consommer frais dans tous les cas. »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Marina S.
    15 octobre 2018

    Très bon mais pas assez sucré et pas assez pour 4 personnes.

 

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