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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
8 pers et +
- 125 g de farine
- 130 g de sucre en poudre
- 110 g de beurre demi sel
- 100 g de lait
- 400 g d'Abricot frais ou en boite
- 2 pommes
- 1/2 sachet de levure chimique
- 4 petits œufs ou 3 moyen
Recette
1.
Préchauffer votre four à 200°C.
2.
Dans le bol de votre Thermomix, ajouter la farine tamisée, le sucre et la levure, puis mixer pendant 10 secondes à la vitesse 2.
3.
Ensuite, ajouter les œufs, le beurre salé fondu et le lait puis mixer durant 3 minutes à la vitesse 4.
4.
Verser la préparation obtenue dans un moule à manqué.
5.
Ajouter les pommes coupées en 4 puis en fine lamelles et les abricots coupés en deux dans la pâte, en prenant soin de bien les incorporer.
6.
Enfin cuire au four pendant env 3 minutes selon le type de four.
Sortir le gâteau et laisser le tiédir avant démouler.
