Moelleux Pomme Abricot

Moelleux Pomme Abricot  - Lynda T.
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Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 125 g de farine
  • 130 g de sucre en poudre
  • 110 g de beurre demi sel
  • 100 g de lait
  • 400 g d'Abricot frais ou en boite
  • 2 pommes
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 4 petits œufs ou 3 moyen

Recette

1.
Préchauffer votre four à 200°C.
2.
Dans le bol de votre Thermomix, ajouter la farine tamisée, le sucre et la levure, puis mixer pendant 10 secondes à la vitesse 2.
3.
Ensuite, ajouter les œufs, le beurre salé fondu et le lait puis mixer durant 3 minutes à la vitesse 4.
4.
Verser la préparation obtenue dans un moule à manqué.
5.
Ajouter les pommes coupées en 4 puis en fine lamelles et les abricots coupés en deux dans la pâte, en prenant soin de bien les incorporer.
6.
Enfin cuire au four pendant env 3 minutes selon le type de four. Sortir le gâteau et laisser le tiédir avant démouler.

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