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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 160 g de farine
- 120 g de Gouda Vieux Old Dutch Master
- 3 oeufs
- 50 g de beurre
- 1 tomate séchée
- Quelques pignons de pins
- Quelques olives noires dénoyautées
- Du sel et du poivre
Recette
1.
Préchauffez votre four (th. 200°). Faites fondre le beurre, émincez la tomate séchée et hachez les olives.
2.
Dans un saladier, versez la farine et le beurre fondu, puis les oeufs. Mélangez avec une cuillère en bois jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
3.
Ajoutez-y ensuite les pignons de pin, la tomate émincée et les olives noires. Mélangez en ajoutant le sel et le poivre.
4.
Disposez la pâte à mi-hauteur dans 4 moules à muffins. Enfoncez dans chacun des moules un gros cube de Gouda Vieux Old Dutch Master, puis recouvrez avec le reste de la pâte.
5.
Faites cuire envrion 15 minutes. Une fois cuits, démoulez vos moelleux délicatement et dégustez!
