Moelleux d'automne

Moelleux d'automne - Claudine O.
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Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 100 g de poudre de noisette + 25 g concassées (il faut compter 350 g de noisettes en coque)
  • 130 g de farine
  • 3 oeufs
  • 80 g de miel
  • 1 sachet de levure
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 5 càs de crème fraîche liquide
  • 100 g de margarine ou beurre (St Hubert omega 3 pour moi)

Recette

1.
Mélanger la margarine avec le miel et le sucre vanillé.
2.
Ajouter les œufs un à un.
3.
Si concerné, mixer très finement 100 g de noisettes. Mixer grossièrement les 25 g restants.
4.
Incorporer ensuite à la préparation aux œufs, la farine, la levure et la poudre. Bien mélanger entre chaque ajout. Compléter enfin par la crème liquide.
5.
Verser de préférence dans un moule en silicone. Enfourner +/- 30 min à 180°C.
6.
Laisser refroidir puis démouler. Répartir les noisettes concassées sur le dessus.

Suggestions du posteur

« Il est bien évidemment possible d'utiliser de la poudre de noisettes toute prête et des noisettes déjà concassées, ça réduit considérablement le temps de préparation. »

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