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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 100 g de chocolat Bio Village
- 250 g de butternut cru
- 3 oeufs
- 100 g de sucre
- 150 g de farine
- 50 g de beurre
Recette
1.
Faire cuire le butternut 15 minutes dans de l'eau. Puis l'écraser en purée.
2.
Mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre.
3.
Faire fondre le chocolat Bio Village et le beurre. Ajouter ce mélange aux jaunes d’œufs et au sucre et bien mélanger.
4.
Prendre l'écrasé de butternut, ajouter la farine et mélanger. Incorporer la préparation au chocolat.
5.
Monter les blancs en neige, les incorporer à la préparation obtenue précédemment.
6.
Mettre dans des moules individuels, 17 minutes au four à 180°C.
7.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« Le butternut apporte le moelleux et permet d'alléger la quantité de beurre, le goût reste léger. »
Son avis sur : Chocolat Noir 52% Bio Village
« Un chocolat noir qui se marie bien avec le butternut. »
Tests et opinions sur la recette
- 13/20
Une recette sympa, cela me fait penser aux carrot cake. La pâte est un peu sèche, un peu plus de beurre aurait fait l'affaire.
Avis sur le produit :
Très bon chocolat. - 18/20
Nous les avons trouvé très bons, moelleux pas trop sucrés avec un arrière goût de noisette porté par la butternut. À refaire sans hésiter.
Avis sur le produit :
Un chocolat facile à travailler qui garde une belle couleur brillante après avoir fondu. - 18/20
Ces petites bouchées portent bien leur nom : elles sont moelleuses à souhait ! Pas trop sucrées, comme je l'aime et bien chocolatées. Un régal au goûter ou à la pause café.
