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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 300 g d'abricot frais
- 130 g de farine
- 150 g de noisettes en poudre
- 200 g de sucre en poudre
- 200 g de beurre demi-sel
- 3 œufs
- 5 g de levure chimique
- 80 g de crème fraîche épaisse
Recette
1.
Préchauffez le four à 180°C (th.6).
2.
Versez dans le bol du Thermomix, le sucre et le beurre coupé en morceaux. Mixez 2 min/vitesse 4.
Ajoutez les œufs et la crème puis mixez 1 min/vitesse 4.
3.
Ajoutez la farine, la levure et la poudre de noisettes, puis mixez 30 sec/vitesse 4, raclez les parois du bol à l’aide de la spatule.
Ajoutez dans le bol les abricots dénoyautés et mélangez 30 sec/vitesse 3.
4.
Verser dans un moule puis enfournez 40 min.
Laissez refroidir le moelleux puis le déguster.
