Moelleux au beurre salé

Moelleux au beurre salé - Christiane C.
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DÉCOUVREZ-LES
13
203
Biscuiterie
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 120 g de beurre salé bien mou
  • 30 g d'huile d'olive
  • 250 g de farine
  • 4 oeufs
  • 180 g de sucre
  • 1 paquet de sucre vanillé
  • 1 càs de rhum négrita
  • 1/2 paquet de levure chimique

Recette

1.
Battre les oeufs et les 2 sucres.
2.
Battre jusqu'à ce que la préparation ait triplé de volume.
3.
Rajouter le beure et l'huile petit à petit.
4.
Terminer par la farine melangée à la levure.
5.
Mettre dans un moule à manqué et faire cuire 25 à 40 minutes sur 180° selon le four.

Suggestions du posteur

« Un gâteau que vous pouvez décorer selon vos goûts personnels.
Il manque le logo MySaveur sur la photo de la génoise mais c'est bien ma table et ma nappe lol. »

Tests et opinions sur la recette

  • 10/20
    Par Severine B.
    3 août 2015

    Recette suivi à la lettre et pourtant j'ai eu un gros souci, le gâteau n'a pas gonflé et était trop compact (la preuve en photo). Difficile à avaler, je ne sais pas pourquoi ... Par contre, en goût il était bon mais un peu trop sucré alors que je réduis le sucre sur toutes les recettes de gâteau.

  • 15/20
    Par Marion P.
    11 août 2015

    Recette qui ressemble beaucoup à la génoise avec le beurre et l'huile en plus. Pour moi le gâteau est très bien monté mais je l'ai fait au thermomix, le goût du rhum est léger, mais j'aurais préféré sans. Sinon le gâteau est bien moelleux.

  • 13/20
    Par Valérie K.
    11 août 2015

    La saveur du gâteau était bonne. Par contre, il n'était pas moelleux. La prochaine fois,je battrai les blancs en neige pour apporter de la légèreté.

 

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