Minis bûches saumon et tarama

Minis bûches saumon et tarama - Severine M.
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Apéritifs et mises en bouches
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 6 tranches de brioches ou de pain de mie sans croûte
  • 100 g de tarama nature
  • 3 grandes tranches de saumon ou truite
  • 20 g d'oeufs de saumon fumé ou truite

Recette

1.
A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, aplatissez les tranches de brioche.
2.
Étalez dessus le tarama puis couvrir avec les tranches de saumon fumé.
3.
Roulez chaque tranche de brioche sur elle-même pour former des petites bûches. Formez des petits boudins bien serrés à l'aide de film alimentaire et réservez au frais jusqu'au moment de servir. Au moment de passer à table, ôtez le film.
4.
Coupez les bûches en deux, puis décorez avec les œufs de saumon et servez.
5.
Bonne dégustation !

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