Minis brochettes pour apéro

Minis brochettes pour apéro - Françoise V.
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DÉCOUVREZ-LES
18
201
Apéritifs et mises en bouches
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 100 g de blanc de poulet
  • 1 càs de sauce soja
  • 1 càs de sauce à nems épicée
  • 1 càc de sauce nems épaisse
  • 1 càc d'ail en poudre
  • Poivre à volonté, sel (attention la sauce soja est déjà salée)
  • Graines de sésame selon votre goût

Recette

1.
Couper en petits morceaux le blanc de poulet.
2.
Le mettre dans un cul de poule.
3.
Ajouter le reste des ingrédients, sauf le sésame.
4.
Laissez macérer 1 ou 2 heures.
5.
Faites revenir la viande dans une poêle bien chaude, jusqu'à ce que cela caramélise un peu.
6.
Saupoudrer les graines de sésame et mélanger.
7.
Embrocher sur les petits pics pour apéro et déguster.

Suggestions du posteur

« J'ai également accompagné cet apéritif d'une petite brochette de brugnons posée sur chaque verre. Le sucré de la brochette brugnon et le salé de celle au poulet se mariaient bien à notre goût.

Les cocktails Bliss sont une Belle découverte. J'ai eu toutefois une préférence pour le Red Bliss ou l'on sent bien le cranberry, et mon mari pour le Yellow Bliss alors chacun le sien. »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Delphine A.
    29 août 2014

    Je me suis régalée. La viande est moelleuse et goûteuse. On a choisi l'option brochettes repas et sans sésame. J'en referai. Merci pour cette recette.

 

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