Mini croissant apéro

Mini croissant apéro - Anaïs L.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Apéritifs et mises en bouches
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • Deux pâtes feuilletées
  • Une tranche de jambon blanc
  • 2 tranches de truite fumée
  • 1 fromage ail et fines herbes
  • 1 jaune d'œuf avec un peu d'eau

Recette

1.
Couper vos pâtes en 16 parts et préchauffer le four a 190°.
2.
Mettre une lamelle de jambon sur la partie la plus large de la part de pâte.
3.
Mettre une noisette de fromage sur la partie la plus large de la part de pâte.
4.
Humidifier la pointe puis rouler pour former le croissant.
5.
Déposer sur une toile silicone sur la grille du four.
6.
Faites la même operation pour ceux au saumon.
7.
Avec un pinceau, badigeonner les mini croissants du jaune d'œuf legerement dilué avec de l'eau.
8.
Mettre au four pendant 20min environ (ca depend du four).
9.
Laisser refroidir sur une grille.

Suggestions du posteur

« Vous pouvez faire ces mini croissants avec tout ce que vous voulez, bechamel-râpé, tomate séchée, fromage... »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Josseline D.
    28 février 2013

    Bien connu mais toujours bon à l'apéro.
    J'ai pris du saumon fumé je n'avais pas de truite.
    On peut varier à l'infini cette recette.

  • 14/20
    Par Solen L.
    4 mars 2013

    J'avais déjà mangé des petits croissants mais je n'en avais jamais fait. J'ai bien aimé la crème l'ail et fines herbes, ça change des sauces moutarde/ketchup. Bonne recette.

  • 17/20
    Par Marie-pierre L.
    7 mars 2013

    Recette que j'ai l'habitude de faire, il y en a pour tout le monde avec ceux au jambon et ceux à la truite, 2 saveurs bien apprécié!

  • 18/20
    Par Solène H.
    11 mars 2013

    Recette très simple, rapide à réaliser et très appréciée par tout le monde! Le fromage ail et fines herbes ajoute une touche d'originalité.
    J'ai rajouté du gruyère râpé sur le dessus pour que ça soit plus joli à la présentation.

  • 17/20
    Par Stephanie M.
    11 mars 2013

    Bonne recette ! Le mélange de la truite et du fromage est vraiment agréable. Ca change du jambon gruyère et en plus c'est super rapide à réaliser.

  • 17/20
    Par Amandine W.
    11 mars 2013

    Toujours sympa à l'heure de l'apéro, et super rapide à faire !

  • 18/20
    Par Gwladys G.
    18 mars 2013

    Recette très simple à réaliser et qui a toujours du succès chez les petits comme chez les grands !!! Nos préférés ceux à la truite et ail fines herbes !!!

  • 19/20
    Par Vanessa R.
    27 mars 2013

    LA recette pour les petits apéros, j'en fais très souvent mais les enfants préfère ceux aux jambon et les grands ceux à la truite. 1ere fois que je test la truite, j'utilise habituellement du saumon fumé. La cuisson était un peu juste car j'ai fait une pâte feuilletée maison !

  • 17/20
    Par Emilie B.
    8 avril 2013

    Très surprise, je n'avais jamais pensé à faire des feuilletés à ces parfums. Très gouteux grâce au fromage ail et fines herbes. Le croissant apporte toujours une jolie présentation. À refaire.

  • 17/20
    Par Emilie J.
    13 mai 2013

    Un grand classique à l'apéro, indémodable et inratable.
    J'avais déjà fait avec ces 2 saveurs donc pas de surprise pour moi.
    Avec mon four, j'ai laissé un peu plus longtemps.

 

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