Mini charlotte à la crème patissière en verrine

Mini charlotte à la crème patissière en verrine - Rosalie F.
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Recette proposée par
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DÉCOUVREZ-LES
14
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 30 gr de préparation pour crème pâtissière (ou recette maison si vous connaissez)
  • 1/2 litre de lait
  • 50 g rde sucre ou cassonade
  • Biscuits cuillères ou boudoirs
  • Petits oeufs de Pâques (pour la touche de gourmandise)

Recette

1.
Délayer la préparation pour crème pâtissière dans 150 ml de lait froid.
2.
Faire chauffer le lait restant avec la cassonade.
3.
Dès que le lait bout, y ajouter la préparation froide.
4.
Bien mélanger et arrêter la cuisson.
5.
Mettre quelques biscuits dans vos verrines (ou verres comme moi).
6.
Y ajouter la crème pâtissière.
7.
Touche de gourmandise : ajouter un petit oeuf en chocolat au-dessus, il va fondre...
8.
A déguster tiède ou froid selon les goûts.

Suggestions du posteur

« N'ayant pas de verrine, j'ai utilisé des verres. »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Patricia R.
    22 avril 2013

    La preapartion est simple et tres rapide ! Les biscuits, par contre, restent assez sec! C'est un peu dommage ! Le goût de la crème est délicieuse ! A refaire en inbibant pour moi un peu les biscuit ! Par contre, dans un verre, c'est tres joli comme presentation! je l'ai servi frais !

  • 14/20
    Par Christiane C.
    23 avril 2013

    Une recette simple et vite faite, j'ai utilisé une crème faite maison. Dommage les biscuits étaient trop secs. On aurait pu les imbiber avec un jus ou un sirop et éventuellement agrémenter de fruits.

  • 15/20
    Par Isabelle D.
    24 avril 2013

    C'était bon et rapide à faire. Par contre, j'ai eu un problème et du coup je suis désolée pour la présentation. j'ai mis mes biscuits dans les verrines mais quand j'ai mis la crème mes biscuit sont remontés et ils ne voulaient pas resté en place. Par contre pour moi: la partie de mes biscuits dans la crème n'était pas sec.

  • 10/20
    Par Emilie B.
    26 avril 2013

    Alors moi avec 1/2L de lait j'ai rempli 6 verres. J'ai versé la crème chaude sur les biscuits cuillères du coup ça les a ramolli. Par contre ce n'est pas facile de les tenir écarté et de verser la crème au milieu, du coup la présentation n'est pas très nette. Puis j'ai laissé reposer quelques heures au frigo. C'était bien frais, malgré ça j'ai trouvé ce dessert trop lourd et simple. Je pense qu'il serait intéressant de mettre beaucoup de morceaux de fruits au milieu de la crème pour alléger!

  • 14/20
    Par Bénédicte S.
    3 mai 2013

    Il manque un ingrédient dans cette recette pour apporter un peu d'originalité. Il faudrait peut être tremper les biscuits dans un sirop car ils restent sec et ont tendance à remonter à la surface.

  • 13/20
    Par Nathalie U.
    7 mai 2013

    Recette très facile, bon équilibre avec le sucre mais je trouve cela trop lourd pour un dessert. Il manque des morceaux de fruits dedans ...

  • 13/20
    Par Marina S.
    13 mai 2013

    C'est très bon mais avec "30 gr de préparation pour crème pâtissière" ce n'est pas possible ça reste très liquide :(
    Nous avons mangé ça avec des fraises.

  • 14/20
    Par Anne Q.
    30 mai 2013

    Pas facile a présenter tout çà , j'ai fait 2 version petit contenant avec les biscuits sur les cotés et gros contenant avec les biscuit sur 3 étages. A part çà c'est bon mais çà manque de fruits .

  • 15/20
    Par Virginie M.
    16 septembre 2013

    J'ai utilisé une crème pâtissière faite maison !
    Ce que je trouve dommage c'est que le biscuit n'ait pas trempé dans un liquide avant donc trop dur malgré la crème un peu liquide au départ ! Je n'ai pas mis œufs chocolat de pâques car nous sommes au mois de septembre donc j'ai utilisé vermicelles chocolat ! Ce n'est pour moi que de la déco, ce qui n’enlève pas le goût de la crème du départ !
    juste de la gourmandise !!
    ça serai super avec coulis framboise !!!


  • 11/20
    Par Laurence D.
    2 octobre 2013

    J'ai voulu utiliser un reste de préparation qui trainait dans mon placard j'ai donc mis 30 g pour 1/2 litre et bien ma crème n'a jamais épaissit et mes gâteaux tout mous sont remontés à la surface. C'était bon mais pas présentable du tout. Je retiens l'idée et je ferai la prochaine fois ma crème pâtissière maison ou mettrai plus de poudre.

 

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