Mini cakes tomate et poivron

Temps

Ingrédients

• 1 poivron rouge
• 5 ou 6 pétales de tomates séchées à l’huile
• 2 œufs
• 150 g de farine
• 1 sachet de levure
• 100 g de fromage blanc
• 4 cuillères à soupe d’huile
• 50 g d'emmental râpé
• 1/2 cuillère à café d’herbes de Provence
• Sel, poivre
• 2 cuillères à soupe d’eau (si besoin)

Recette

Tests et opinions sur la recette

• • 
  • 
  16/20

  Par Vanessa B.
  27 janvier 2014

  Recette originale avec du fromage blanc, c'est léger et vraiment très bon. Idéal pour accompagner une viande rouge grillées.
• • 
  • 
  18/20

  Par Emilie B.
  3 février 2014

  Mini cake délicieux. Recette facile et bien expliquée.
  Mes invités ont adoré et nous aussi.
  A refaire très vite.
• • 
  • 
  15/20

  Par Mélanie V.
  26 mars 2014

  Recette très facile à faire. Nous avons aimé la texture et le goût de l'ensemble. Les ingrédients sont bien dosés et le temps de cuisson est parfait. Bonne recette avec une salade.
• • 
  • 
  18/20

  Par Virginie B.
  14 avril 2014

  Ces petits cakes sont délicieux et vraiment léger avec le fromage blanc. A refaire.
• • 
  • 
  14/20

  Par Isabelle T.
  22 février 2016

  Préparation rapide, bonne, belle couleur. Le fromage blanc apporte un peu plus de légèreté. Mais on ne sent pas trop la tomate séchée. C'est assez fade.
• • 
  • 
  18/20

  Par Emilie S.
  18 avril 2016

  Par manque de temps, j'ai fait les muffins dans un moule à cake. Il était très bon. À force de remuer avec mon batteur, mon poivron a coloré la pâte mais ça n'a rien changé au goût.
• • 
  • 
  20/20

  Par Barbara A.
  19 septembre 2017

  Excellents petits cakes très rapides à confectionner ! Nous avons adoré le goût qu'apportent les tomates séchées. Le gruyère rend la texture très agréable en bouche. Chauds et froids, c'était un délice.
• • 
  • 
  16/20

  Par Nathalie O.
  19 septembre 2017

  Tres bonne texture, le cake est super léger. J'ai ajouté un poivron vert car mon rouge était très petit (il n'est pas sur la photo des ingrédients). Le cake est bon mais j'ajouterai un peu plus d'herbes la prochaine fois car j'ai trouvé que c'était un peu fade.
• • 
  • 
  18/20

  Par Hélène D.
  18 janvier 2018

  Très bons cakes, nous les avons mangés en apéritif et tout le monde s'est régalé. Mon poivron était un peu gros, j'en ai mis seulement la moitié. La recette est simple et rapide à réaliser. Merci pour cette recette.