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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 6 feuilles de brick
- 3 mini Caprice des Dieux
- De l'échalotte séchée
- Du piment d'Espelette
- Du poivre
Recette
1.
Couper des tranches de mini Caprice des Dieux pas trop épaisses.
2.
Couper les feuilles de brick en deux.
3.
Plier une demi-feuille de brick en deux. On obtient donc une longue bande.
4.
Mettre l'équivalent d'un demi mini Caprice sur un des bords de la feuille pliée.
5.
Assaisonner avec de l'échalote, très peu de piment d’Espelette et du poivre.
6.
Replier le bord vers le reste de la bande afin de former un triangle.
7.
Continuer à replier le triangle sur le reste de la bande de brick.
8.
Pour refermer, mettre un peu d'eau pour que ça colle.
9.
Faire de même pour le reste des ingrédients.
10.
Faire chauffer une poêle avec de l'huile.
11.
Faire revenir à feu moyen environ 5 min afin que la brick dore des deux côtés et que le fromage fonde.
12.
C'est prêt !
13.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« Ça marche très bien en apéro ! »
Son avis sur : Mini Caprice de Caprice des Dieux
« J'adore ce fromage, nature, seul, avec du pain ou cuisiné. Il est top ! »
