Mille-feuilles de saumon à la ricotta

Mille-feuilles de saumon à la ricotta - Christine L.
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Apéritifs et mises en bouches
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 60 gr de ricotta
  • le jus d'un citron vert
  • 6 tranches de pain de mie gris
  • 150 gr de saumon fumé
  • 2 cuillères à soupe de ciboulette cisélée
  • poivre

Recette

1.
Fouettez la ricotta, le jus de citron et le poivre. Otez la croute des tranches de pain.
2.
Disposez 3 tranches de pain sur un plan de travail. Tartinez-les de la moitié de la ricotta. Recouvrez de saumon fumé. Ajoutez une autre tranche de pain, le reste de ricotta et terminez par du saumon fumé.
3.
Avec un couteau bien aiguisé, coupez les mille-feuilles en bouchées rectangulaires, roulez-en un côté dans la ciboulette et servez.

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Nelly P.
    3 décembre 2012

    Très bon, léger en amuse bouche.

  • 16/20
    Par Valérie K.
    25 décembre 2012

    Recette rapide à réaliser. Mise en bouche légère et toujours bien appréciée.

  • 16/20
    Par Nadine P.
    26 décembre 2012

    Très rafraîchissant et facile.

  • 18/20
    Par Aurelie K.
    31 décembre 2012

    Petit apéro tout à fait sympathique, frais et léger.

  • 17/20
    Par Isabelle D.
    30 mai 2013

    Trés bon, très frais. Je les ai fait pour un apéro à l'improviste donc très rapide.

  • 20/20
    Par Celine T.
    10 juin 2013

    Rapide à préparer.
    Idéal pour un apéritif.
    Ces mille feuilles sont pleins de saveurs, ici tout le monde a aimé.
    À refaire dès que l'occasion se présente.

  • 17/20
    Par Sophie M.
    4 décembre 2013

    Ricotta et saumon fumé se marient très bien. J’ai réalisé la recette avec du pain de mie complet.

  • 18/20
    Par Noémie M.
    21 juillet 2014

    Recette très facile à réaliser, c'est un apéritif très frais, agréable à déguster, les saveurs se marient bien entre elles, tout le monde s'est régalé !
    A refaire sans hésiter.

  • 16/20
    Par Claudine O.
    10 janvier 2018

    C'est bon mais pas exceptionnel. Il manque quelque chose au mélange ricotta (aneth ou ail ou ?) pour en affirmer plus la saveur.

 

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