Mes chichis

Mes chichis - Severine M.
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DÉCOUVREZ-LES
17
208
Confiserie & friandises
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 1 mug d'eau
  • 1 mug de farine
  • Sucre en poudre
  • 1 litre d'huile à frire

Recette

1.
Mettre à chauffer l'huile de friture.
2.
Dans une casserole, verser l'eau et y ajouter une cuillère à soupe de sucre en poudre. Mettre à chauffer jusque ébulition.
3.
Pendant que l'eau chauffe, mettre la farine dans un saladier.
4.
Ajouter l'eau bouillante à la farine et mélanger vivement.
5.
Mettre la pâte dans la presse à chichi.
6.
Mettre à cuire dans l'huile environ 25-30 secondes de chaque côté.
7.
Déposer les chichis sur un papier absorbant et les saupoudrer de sucre fin.

Suggestions du posteur

« Dégustez bien chaud. Possibilité d'y ajouter de la fleur d'oranger à l'eau. Mes enfants faisant pas mal d'allergie, je l'ai fait moi nature. »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Isabelle D.
    9 décembre 2013

    Je ne savais pas que ce n'était que de la farine, de l'eau et du sucre. Par contre, au début je n'arrivais pas à les faire roussir et après ça allait trop vite. A manger, le jour même car caoutchouteux le lendemain. Contente d'avoir essayé mais je préfère ceux de la fête foraine.

  • 18/20
    Par Elodie L.
    13 décembre 2013

    Très bonne recette. A refaire.

  • 17/20
    Par Vanessa R.
    9 janvier 2014

    Très bonne recette, celle que j'ai toujours, très simple mais il manque de sel et de fleur d'oranger pour parfumer. Quelle économie de les faire soit même...

  • 17/20
    Par Patricia R.
    19 mars 2014

    Un chichi très peu coûteux et facile à faire ! Je n'ai pas parfumé car ce sont les premiers, du coup, c'est assez fade ! Je referai à la fleur d'oranger ! Économique, c'est certain.

  • 17/20
    Par Fouzia K.
    25 octobre 2016

    Très bonne recette, je n'y croyais pas trop mais le résultat est bleufant.

  • 19/20
    Par Bernadette L.
    26 octobre 2016

    Très bonne recette qui est très simple et très rapide à faire.

  • 15/20
    Par Priscilla T.
    17 août 2017

    Recette très bonne malheureusement petit problème au niveau de la cuisson. C'est peut être dû au fait que mes chichis soient ronds et non en étoile mais alors à l'intérieur cela manquait de cuisson alors qu'ils étaient bien cuits à l'extérieur. De plus ma presse à chichis a rendu l'âme juste avant de commencer et j'ai du les faire à la poche à douille. Je referai quand même cette recette avec une presse à chichis.

  • 19/20
    Par Séréna G.
    13 juin 2019

    Je n’en avais jamais fait avant, et c’est une réussite, les enfants ont adoré. Après ça ne vaut pas ceux de la foire. Mais pour du fait maison cette recette est top.

 

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