Mes beignets de courgette

Temps

Ingrédients

• 1 petite courgette râpée
• 130 g de farine
• 1 cuillère à café rase de levure chimique
• 15 g de gruyère râpé
• 2 oeufs
• Les 2/3 d'un verre de lait
• Sel, poivre, huile de friture

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  15/20

  Par Christiane C.
  25 juillet 2013

  Sympa comme recette, bon, mais manque d'épices. La courgette est un légume fade.
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  14/20

  Par Isabelle D.
  30 juillet 2013

  Rapide et facile à faire pour un soir mais il manque quelque chose (des épices, du jambon, un fromage plus fort que le gruyère) car très fade. Et les beignets ne doivent pas être trop épais sinon ils ne sont pas cuits à l'intérieur.
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  17/20

  Par Magali G.
  1 août 2013

  Je les ai fait à la friteuse, car le mode de cuisson n'est pas précisé, et c'était très bon. C'est vrai que c'est un peu fade, il manque un peu d'épice, mais c'est une très bonne idée,et la cuisson à la friteuse les rendent bien croustillants.
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  14/20

  Par Nina F.
  29 août 2013

  Recette simple à réaliser (j'ai utilisé le thermomix pour aller plus vite) et j'ai fait cuire les beignets dans une poêle. La cuisson est également très simple. Par contre, ces beignets n'ont absolument aucun goût, je me disais qu'ils pourraient être utilisés comme des blinis, il m'en reste, je mettrai peut être du saumon fumé par dessus pour voir ce que cela donne.
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  17/20

  Par Alexandra A.
  29 août 2013

  Ce que j'aime les beignets de courgettes ! C'est dommage, si je n'avais pas épluché la courgette, j'aurais obtenu des petits points verts comme sur la photo ;) Ceci dit, c'était plutôt chouette ! Ma pépette en a mangé alors qu'elle ne l'aurait probablement pas fait si la courgette avait été en rondelles.
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  17/20

  Par Clarisse T.
  29 août 2013

  Recette très facile et rapide à faire.
  Permet de manger des courgettes de manière différente !
  Les enfants ont adoré.
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  16/20

  Par Valérie K.
  29 août 2013

  Les beignets étaient moelleux mais il manquait un peu d'épices, car les courgettes en elles mêmes sont un peu fades. La prochaine fois, je rajouterai des herbes de Provence ou du basilic.
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  18/20

  Par Emilie G.
  4 septembre 2013

  La pâte est très bien et les quantités aussi, nous avons adoré ! Mais les avis sont partagés sur le fait de râper ou pas la courgette. Mon mari et les enfants préfèrent râpée et moi en rondelle. Pour nous, l'assaisonnement était simple, mais bien, on essayera des variantes de légumes et d'épices...
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  17/20

  Par Frederique V.
  11 septembre 2013

  Recette beaucoup plus rapide et simple à réaliser que celle que je faisais habituellement. C'est un peu fade, il est vrai, mais bien bon tout de même.
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  15/20

  Par Elodie P.
  11 septembre 2013

  Mon avis est partagé sur cette recette. À la fois c'est bon et rapide, mais quand même imprécis au niveau de la cuisson (moi j'ai fait à la friteuse car ma grand-mère procède ainsi, ça fait de belles boules mais c'est super gras). On peut aussi développer la saveur (plus de courgettes, plus de fromage ?)
  La base beignet est super par contre, mais quantité de lait à préciser plus qu'avec un "verre", car ma pâte était super liquide.
  Je pense que j'en referai quand même car c'est rapide et bon !