massalé de dinde

massalé de dinde - Sophie D.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
344 recettes testées
11 recettes postées
Son mot en +
« Il n'y a pas de commentaire particulier de l'auteur de la recette. »
Déjà 21274 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
15
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • _ 300g de dinde
  • _ 1 cuillère à café d'épice à Massalé
  • _ 1 oignon
  • _ 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • _ 1 petite boîte de tomates pelées au jus
  • _ sel et poivre

Recette

1.
Découper la dinde en petits cubes ou en petites lanières et la faire mariner pendant une demie-heure dans le Massalé.
2.
Pendant ce temps, émincer l'oignon et le faire revenir dans une sauteuse avec l'huile d'olive.
3.
Une fois la viande marinée, la faire dorer avec l'oignon
4.
Rajouter la boîte de tomates ( tomates + jus ) et laissez cuire à couvert et à feu doux 45 minutes.
5.
Rectifier l'assaisonnement si nécéssaire.

Suggestions du posteur

« Pour ce plat, j'ai utilisé le Massalé de chez Terre Exotique reçu en cadeau le mois dernier ; merci Recettes Approuvées.
Bonne dégustation. »

Tests et opinions sur la recette

  • 12/20
    Par Vanessa B.
    19 novembre 2012

    Bien parfumé, j'ai également utilisé le massale gagné. Par contre malgré avoir réduit la cuisson de 10min, je n'ai pas apprécié le plat du fait qu'à mon goût le poulet était beaucoup trop sec. Je n'ai donc mangé que la sauce avec du riz.

  • 17/20
    Par Julie G.
    23 novembre 2012

    Recette facile à faire et bonne. J'ai apprécié le goût du massale avec le goût des tomates.
    c'est une recette très intéressante pour mettre en valeur un filet de volaille.

  • 12/20
    Par Jessica P.
    23 novembre 2012

    Une recette qui change un peu et des saveurs que l'on a pas l'habitude de manger. Cependant je n'ai pas aimé mais contre toute attente mon chéri a apprécié le plat. J'ai également utilisé le massage reçu en cadeau.

  • 18/20
    Par Virginie G.
    27 novembre 2012

    Délicieux tout le monde s'est régalé. Servi avec du riz. Préparé avec le massale reçu en cadeau.

  • 18/20
    Par Emilie G.
    28 novembre 2012

    Nous avons été tous agréablement surpris par le goût de ce mélange d'épices. J'avais reçu le massalé en cadeau et je ne savais pas quoi cuisiner avec, je vais refaire cette recette sans hésitation !

  • 13/20
    Par Alexandra C.
    10 décembre 2012

    C'est une recette très bonne en goût mais l'explication pour la faire n'est pas idéale, sachant qu'une seule cuillère à café n'est pas assez pour avoir le goût bien prononcé. Et qu'en prime j'ai arrêté la cuisson au bout de 10 minutes une fois la boite de tomate car il y avait plus de jus et surtout la viande commençait à sécher. Mais sinon le mélange du massalé, de la dinde, des tomates et du riz c'est un régal.

  • 16/20
    Par Nacima M.
    17 janvier 2013

    Bonne découverte mais comme les précédents commentaires, ca manque un peu de sauce. Sinon, j'ai beaucoup aimé.

  • 16/20
    Par Therese L.
    22 janvier 2013

    C'est une vraie découverte du massalé. J'ai aimé le détail de la recette, et son cheminement. La cuisson est trop longue dans mon cas, le jus a trop réduit. Le dosage est un peu léger pour l'épicé, il faudrait en rajouter. Sinon tout le monde a apprécié le goût de cette nouvelle épice. Un jolie découverte !

  • 13/20
    Par Anne-marie P.
    11 mars 2013

    Une recette facile et simple, par contre j'ai trouvé que le goût du massalé était trop léger, je pense qu'il faudrait en rajouter davantage. La cuisson est un peu trop longue du coup la viande est très sèche en bouche, et comme cela avait accroché j'ai du rajouter de l'eau, donc j'ai un peu de jus.

  • 10/20
    Par Julien B.
    11 mars 2013

    Une bonne recette, facile de réalisation, par contre comme tous les testeurs je trouve que le goût du massalé n'est pas assez prononcé à mon goût, j'aurais aimé qu'il y en est beaucoup plus. De plus le temps de cuisson est vraiment excessive, au final il n'y a plus de sauce dans ce plat et la viande est très séche, dommage.

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année

L’accès aux tests et aux posts de recettes est fermé pour le moment.

Le COVID-19 a fait déborder le lait et rendu les choses très compliquées.

Impossible de vous dire pour combien de temps, nous sommes comme un stylo qui n'a plus d’encre, nous avons du mal à écrire l'avenir !

Nous vous remercions de votre compréhension.

On vous embrasse, et surtout… sortez masqué(e)(s) !