Chouquettes par Christiane C.

Chouquettes - Christiane C.
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DÉCOUVREZ-LES
19
2010
Biscuiterie
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 100 g de beurre
  • 150 g de farine
  • 2 càs sucre
  • 3 oeufs
  • Sucre en grains
  • 25 cl eau
  • sel

Recette

1.
Faire chauffer l'eau, le beurre, le sel et le sucre dans une casserole, quand le mélange bout retirer la casserole du feu.
2.
Ajouter la farine, puis bien mélanger avec une cuillère en bois.
3.
Remettre la casserole sur feu doux, remuer avec la cuillère en bois afin de dessécher la pâte.
4.
Hors du feu ajouter les oeufs un par un et bien mélanger.
5.
Former des petites boules et disposer sur une feuille de cuisson, parsemer de sucre perlé.
6.
Cuire 20 min ou plus selon le four et la grosseur des boules à 200°C.
7.
Bonne dégustation !

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Christiane C.
    27 octobre 2016

    Une recette qui reste un classique. Très bon.

  • 18/20
    Par Muriel M.
    28 octobre 2016

    Joli dessert a l'air raffiné, je l'ai servi avec de la glace, tout le monde a aimé. Les proportions sont juste bien pour avoir une pâte suffisamment sèche pour qu'elle ne s'écroule pas à la cuisson.

  • 18/20
    Par Aure B.
    1 novembre 2016

    Délicieuse recette de chouquettes. C'est bien léger et aéré dedans. Cela a plu aux petits comme aux grands. Un goûter réussit.

  • 18/20
    Par Laurence D.
    2 novembre 2016

    Une recette classique mais très efficace puisque les chouquettes ont été vite avalées.

  • 20/20
    Par Florence T.
    3 novembre 2016

    De très bonne chouquettes, bien sucré et moelleuse. Trop vite mangé...

  • 20/20
    Par Céline M.
    14 novembre 2016

    Un grand classique mais qui fait toujours sont effet : miam !

  • 17/20
    Par Michèle D.
    13 décembre 2016

    Une recette classique et qui fait le bonheur des grands et des petits... Un très bon goût.

  • 18/20
    Par Stefanie H.
    10 janvier 2017

    Une recette qui ne se démode pas au fil des années. Les chouquettes se mangent sans faim à tout moment de la journée. À la maison tout le monde a adoré cette petite douceur sucrée, juste comme il faut.

  • 20/20
    Par Yannick V.
    17 février 2017

    Des chouquettes parfaites, on aurait cru celles de la boulangerie. A refaire très vite.

  • 20/20
    Par Celine T.
    18 avril 2017

    Bien gonflées, moelleuses. Un régal, elles ont vite disparues du plat !

 

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