Magrets de canard à l'orangina {Thermomix}

Temps

Ingrédients

• 1 ou 2 Magret(s) de canard (selon la taille)
• 350 g d'orangina (ou plus si besoin)
• 1 orange bio
• 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
• 1 c. à soupe bombée d'huile de votre choix (olive, lin, noix, ...)
• Facultatif : 1 CàS de miel
• sel, poivre, ail en poudre
• 1 à 3 CàS de maïzena (pour la sauce)

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Marie E.
  3 décembre 2012

  N'ayant pas d'orangina sous la main... J'ai opté pour la version coca !!! Une tuerie !!
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  15/20

  Par Christiane C.
  4 janvier 2013

  La version coca cola, la macération très bonne. La cuisson, 20 mn trop longue, mais la sauce délicieuse.
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  10/20

  Par Anne-marie P.
  19 février 2013

  Une bonne idée d'association, très originale, mais malheureusement le temps de cuisson n'est pas adapté du tout, la viande est vraiment trop séche et trop dur si on met 20 minutes de cuisson. Dommage car au final, nous avons gaspillé un bon magret pour rien du tout.
  La sauce est vraiment bonne, mais je trouve que l'on ne sent pas assez l'orange.
  La note tient compte du temps de cuisson, et non de la rédaction de la recette.
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  5/20

  Par Julien B.
  19 février 2013

  Une recette très simple à réaliser mais si on suit le temps de cuisson indiqué, la viande est vraiment trop cuite, c'est impossible à manger, vraiment dommage car la recette était très originale et changer vraiment, dommage.
  La sauce n'est pas assez épaisse, et l'ajout du miel dans la recette n'est pas du tout précisé, faut il le mettre dans la marinade ou après au cours de la cuisson, on ne sait pas du tout.
  Vraiment dommage car c'est gaspiller un très bon produit.