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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
1 pers
- 1 magret de canard
- 1 càs de miel liquide
- 1 càs de sauce soja salée
- 1 càs d'huile de sésame
- 1 càc de gomasio (ou graines de sésame torréfié)
Recette
1.
Dans un plat creux, mélanger le miel, la sauce soja et l'huile de sésame. Déposer le magret dans ce plat (en ayant avant entailler le gras en faisant des croisillons), bien le badigeonner.
2.
Couvrir le plat avec du film étirable. Conserver 1 heure à température ambiante.
3.
Déposer le magret sans sa marinade côté gras dans une poêle froide. Cuire 7 min à feu moyen. Le retourner et poursuivre 7 min en arrosant de la marinade.
4.
Servir coupé en tranche en saupoudrant de gomasio.
