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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1 magret d'environ 400g
- 1 oignon
- 1 c. à soupe rase d'huile d'olive
- 1 boîte d'ananas en cube ou en tranche
- un peu de gingembre
- 70 g de concentrée de tomates
- 1 à 2 CàS de sauce soja
Recette
1.
Découper le magret en tranche fine.
2.
Découper l'oignon en lamelle.
3.
Les mettre dans le bol avec 1 CàS d'huile : 4min/varoma/Vit 1 Sens inverse.
4.
Ajouter les morceaux d'ananas et le gingembre : 3 min/100°C/Fonction Mijotage/Sens inverse.
5.
Verser le sirop d'ananas, le concentrée de tomate, la sauce soja et poivre. Programmer 10min/100°C/Fonction Mijotage/Sens inverse.
6.
Servir avec des nouilles chinoise.
Suggestions du posteur
« Une recette chinoise sucré/salé »
Tests et opinions sur la recette
- 13/20
Une recette bien équilibrée en goût servie avec des nouilles chinoises. J'ai utilisé un ananas frais. Par contre je trouve peut être un peu dommage de cuire un magret aussi longtemps, il faudrait une pièce de viande moins onéreuse. J'ai du enlever une partie du jus gras après cuisson car il y en avait trop.
