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Temps
Ingrédients
- 1 oignon
- 600 g de poulet (un poulet coupé en morceaux, cuisses, escalopes ...)
- un peu de sel d'huile d'olive
- 1 boîte moyenne de tomates pelées (ou 2 petites) + 2 CàS de concentré de tomates
- 1 cube de bouillon de volaille
- 2 Gobelets d'eau (plus ou moins)
- 3 ou 4 CàC de beurre de cacahuètes
- Facultatif : 1 càs de moutarde
- 1 ou 2 piments oiseau
- 600 à 800g de patates douces (+Jus d'1/2 citron)
- Sel, poivre
Recette
Suggestions du posteur
A servir avec du riz.
Le temps de cuisson dépend des morceaux choisis et de leurs tailles si ce sont des morceaux d'escalopes : 20/25 min sont suffisantes mais si ce sont des cuisses il faut compter min 40 minutes.
(Si vous n'avez pas assez de place pour mettre toute la viande dans le bol vous pouvez en ajouter dans le varoma). »
Tests et opinions sur la recette
- 20/20
Un délice la patate douce. Elle se marie très bien avec le beurre de cacahuètes. Un très bon plat. À refaire.
- 20/20
Je me suis longuement interrogée pour la note. Le bemol: au bout de 40 min, les patates douces n'étaient toujours pas cuites. J'ai dû ajouter 2x10 min. Et je l'ai mixée en purée. Mais le mafe est tout simplement exceptionnel. Nous nous sommes même battu avec mon mari pour finir. Un vrai délice, je sens que je vais en refaire un très vite. En revanche, j'ai fait avec du blanc de poulet car j'avais peur qu'en mettant des cuisses, ça ne soit pas bien cuit... Bref, cette recette mérite le 20/20 !
- 19/20
Ce plat était excellent. La sauce est excellente. Le mélange patate douce et beurre de cacahouète un régal. Seul bémol on ne sent pas du tout le piment.
- 19/20
Très bonne recette avec pleins de saveurs ! Je n'ai utilisé que des blancs de poulet car j'étais seule à en manger. Je l'ai accompagné de pommes de terre et haricots verts.
- 20/20
J'adore !!! Recette testée et approuvée Bon je n'ai pas trouvé les piments entiers et je les ai remplacé par du piment en poudre mais le plat et relevé comme il faut.
Un petit bémol pour le côté viande en charpie à cause du thermomix mais j'avoue ne pas avoir fait attention au mode sens inverse. De toute façon, charpie ou pas, cette recette est juste une tuerie, j'adore j'adore, j'adore. Merci beaucoup pour le partage - 19/20
Recette appréciée par tous. Les saveurs se marient bien ensemble et nous ont permis de voyager avec ce plat complet. J'aurais mis un peu moins ou pas de tomates concentrées.
