Madeleines merguez

Madeleines merguez - Sandra M.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Apéritifs et mises en bouches
Facile
Recette Bonus

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • Pour 15 madeleines :
  • 2 oeufs
  • 1/2 pot de p'tite saucisses merguez Jean Caby
  • Sel
  • Poivre
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 5 càs d'huile
  • 2 petits carrés de Boursin ail et fines herbes
  • 100 g de farine

Recette

1.
Préparation :
2.
Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure et ajouter 2 jaunes d'oeufs.
3.
Battre legèrement les blancs d'oeufs pour que ça mousse.
4.
Ajoutez l'huile, le sel et le poivre.
5.
Coupez les p'tites merguez Jean caby en rondelles et chacune en 6 pour faire des petits dés.
6.
Les ajouter au mélange.
7.
Ajoutez les deux carrés de Boursin.
8.
Bien mélanger le tout.
9.
Préchauffez le four à 240°C.
10.
Remplissez votre moule à madeleines non beurré.
11.
Enfourner à four chaud 4 min à 240°C puis 4 à 5 min à 180°C.
12.
Démouler de suite et laisser refroidir sur une grille.

Son avis sur : Les p'tites saucisses, merguez ou chipo Jean Caby

« Les p'tites saucisses Merguez Jean caby sont vraiment top. On peux aussi bien les manger simplement, ou bien les ajouter dans un plat. Merci. »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Christiane C.
    19 octobre 2015

    Nous nous sommes régalés, j'ai fait des minis madeleines. À refaire.

  • 17/20
    Par Isabelle K.
    19 octobre 2015

    Une belle surprise ! Je ne m’attendais pas à autant de saveur. L’idée est originale, les madeleines sont moelleuses et bien parfumées. Je referai volontiers la recette qui a été très appréciée à l’apéritif mais en faisant des mini-madeleines, moins bourratives que celles de taille standard.

  • 17/20
    Par Frederique V.
    19 octobre 2015

    Elles sont moelleuses à souhait ces petites madeleines. Les saveurs sont équilibrées, le fromage est le bien venu. Meilleures tièdes à mon avis.

  • 17/20
    Par Veronique C.
    19 octobre 2015

    Très bonnes madeleines. J'en ai fait des grandes mais la prochaine fois je ferai des minis, c'est plus sympa pour l'apéro !

  • 14/20
    Par Christiane C.
    19 octobre 2015

    Des madeleines qui ne m'ont pas bluffées plus que ça. Ça manquait de sel.

  • 17/20
    Par Severine B.
    20 octobre 2015

    Alors là nous avons kiffé cette recette de madeleines. Très moelleuses, super saveur en bouche avec les petites merguez. Le plus long a été la découpe des merguez hi hi hi !!! À refaire rapidement. N'ayant pas de moule à madeleines, j'ai pris des minis moules en forme de fleurs, c'est beau aussi n'est ce pas !?

  • 17/20
    Par Lynda T.
    25 octobre 2015

    Très bonnes madeleines avec ces petites merguez. Agréable pour l'apéritif et très rapide à réaliser. Je les aurais fait cuire plutôt doucement.

  • 18/20
    Par Sandrine H.
    25 octobre 2015

    Tout le monde a adoré ces petites madeleines à la fois moelleuses et croustillantes à l'extérieur, bien parfumées grâce au fromage et aux saucisses, un vrai régal, je les referai !

  • 18/20
    Par Isabelle D.
    10 novembre 2015

    Nous avons beaucoup aimé, elles étaient croquantes et bien moelleuses à l'intérieur. Et quel bon goût ! (Moins bonnes le lendemain.)

    Avis sur le produit :
    Des bonnes saucisses avec beaucoup de saveur et cuisson rapide !

  • 18/20
    Par Christelle R.
    10 novembre 2015

    Très bonne recette, tout le monde a adoré. Par contre les morceaux de merguez sont un peu petits. Les couper en 4 suffirait.

    Avis sur le produit :
    Ces petites merguez sont très bonnes. Facile à intégrer dans une recette, elles permettent de relever le goût.

 

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