Madeleines chocolat coco

Madeleines chocolat coco - Julie M.
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DÉCOUVREZ-LES
16
202
Biscuiterie
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 8 carreaux de chocolat noir dessert Bio Village (soit environ 60 g)
  • 1 oeuf
  • 60 g de farine
  • 60 g de beurre
  • 60 g de sucre
  • 1 càc de levure chimique
  • 2 càs de noix de coco râpée (sur la photo finale)

Recette

1.
Préchauffez le four à 180°C.
2.
Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
3.
Pendant ce temps, mélangez les œufs et le sucre avec un fouet. Ajoutez la farine et la levure. Mélangez pour obtenir une pâte homogène.
4.
Incorporez le mélange beurre et chocolat fondu. Mélangez bien. Ajoutez enfin la noix de coco. Mélangez de nouveau.
5.
Répartissez la pâte dans des moules à madeleines.
6.
Mettez à cuire pendant 12 à 15 minutes selon votre four. Surveillez bien la cuisson à partir de 12 minutes. La pointe d'un couteau doit ressortir sèche. Si elles sont trop cuites, les madeleines auront tendance à durcir en refroidissant.
7.
Démoulez et laissez refroidir sur une grille avant de déguster.
8.
Bonne dégustation !

Son avis sur : Chocolat Noir 52% Bio Village

« Chocolat fort en goût et bio, rien à redire ! »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Laurence D.
    15 novembre 2016

    Aussitôt inscrite aussitôt je réalisais cette recette. Nous avons goûté ces madeleines avec un café après le repas.
    J'ai eu un peu de mal au démoulage, sinon le chocolat et la noix de coco font un bon duo, mais nous avons trouvé que ces madeleines étaient un peu trop sucrées.

    Avis sur le produit :
    Un chocolat qui se déguste aussi bien dans les desserts que seul par pure gourmandise.

  • 15/20
    Par Veronique C.
    20 février 2017

    Bonnes madeleines. Un peu sèches malgré le bon temps de cuisson.

    Avis sur le produit :
    Bon chocolat.

 

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