Madeleines Choco Coco

Temps

Ingrédients

• 170g de chocolat
• 5oeufs
• 80g de sucre roux
• 200 de farine
• 200 de beurre
• 1 sachet de levure chimique
• 5 cs de noix de coco

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  16/20

  Par Kalliopi K.
  11 juillet 2012

  très bonne idée originale, par contre juste un petit bémol je rajouterais soit un tout petit peu d'essence de vanille dans la pâte ou de la fleur d'oranger pour donner un petit goût en plus.Mais très bien
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  17/20

  Par Carine K.
  16 juillet 2012

  Très bonne recette. Les madeleines ont bien gonflées (surtout ne pas oublier d'incorporer la levure chimique car il n'apparait pas dans la recette). Très bon goût avec le chocolat et la noix de coco.
  Il est vrai que si on les aime nature il faudra rajouter de la vanille ou autres.
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  17/20

  Par Françoise G.
  23 janvier 2013

  Madeleines très réussies et dévorées en moins de temps qu'il ne faut pour le dire. Je ne les ai pas toutes faites au chocolat/coco pour laisser le choix. A refaire en ajoutant un parfum, du rhum s'il n'y a pas d'enfants ou de l'extrait de vanille.
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  16/20

  Par Julien B.
  11 février 2013

  Une bonne recette, par contre il n'est pas indiqué dans le déroulement l'ajout de la levure donc à faire attention de ne pas l'oublier !!!
  La recette est très simple et rapide, très bon mélange chocolat noix de coco, par contre la noix de coco n'a pas vraiment tenue, du coup j'ai mélangé le chocolat et la noix de coco ensemble. Les madeleines sont bien goûteuses et moelleuses.
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  20/20

  Par Agnès L.
  11 février 2013

  Les miennes n'ont pas une aussi jolie bosse, mais elles sont excellents !! La coco apporte son originalité à cette recette, merci !
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  18/20

  Par Anne-marie P.
  14 février 2013

  Pas eu de jolies bosses mais bon tanpis, cela ne nous à pas empéché de les manger quand même.
  La recette est très simple, on sent juste le goût du chocolat comme il le faut et l'ajout de noix de coco est succulent, j'essayerai la prochaine fois d'incorporer la noix de coco à la madeleine car la noix de coco n'a pas vraiment tenue sur le chocolat.
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  16/20

  Par Michèle D.
  21 février 2013

  Une recette bien expliquée et l'association chocolat coco a bien plu à ma famille. Petit bémol concernant le goût des madeleines, elles manquent de goût, il faudrait rajouter du rhum ou de la fleur d'oranger parce que le goût est un peu décevant!
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  14/20

  Par Fatima B.
  21 février 2013

  Dommage que la recette soit trop longue avec le temps d'attente, elle est bonne mais manque un peu de goût il aurait peut être fallu rajouter un arôme (orange, rhum, vanille...)!
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  18/20

  Par Muriel P.
  14 mars 2013

  Pour la première fois j'ai réussi des madeleines avec une belle bosse !
  Très bonne idée cette alliance chocolat noir, noix de coco. Cela ajoute aussi un peu de craquant.
  Pour mon goût personnel, pas besoin de parfum supplémentaire.
  J'ai ajouté la levure en même temps que la farine.
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  19/20

  Par Emilie S.
  30 septembre 2013

  Recette facile à faire. Madeleine moelleuse et pas trop sucrée, un vrai délice, elles n'ont pas duré longtemps.