Madeleines aux pépites

Madeleines aux pépites - Marie T.
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DÉCOUVREZ-LES
18
207
Biscuiterie
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 155 g de farine et 35 g de maizena
  • 125 g de sucre
  • 65 g de beurre Président aux pépites de chocolat
  • 65 g de lait
  • Un demi paquet de levure
  • Une pincée de sel
  • 1 càc d'arôme liquide de vanille
  • Un oeuf entier et un jaune

Recette

1.
Attention sortir le beurre Président aux pépites de chocolat, une heure avant l'utilisation.
2.
Fouetter les oeufs et le sucre.
3.
Ajouter la vanille.
4.
Ajouter les 3/4 de la farine et de la maizena, levure.
5.
Ajouter le lait.
6.
Ajouter le reste de la farine et de la maizena.
7.
Ajouter une pincée de sel.
8.
Incorporer le beurre mou.
9.
Bien mélanger et mettre au frais.
10.
Allumer votre four à 180°C.
11.
Déposer un peu de pâte dans les moules à madeleines et faire cuire pendant 10-12 minutes.

Suggestions du posteur

« Pour 15 madeleines : faire une première fournée avec juste quelques madeleines car c'est lors de la deuxième fournée qu'on obtient la bosse. Remettre la pâte au frais entre chaque fournée. Attention à bien surveiller la cuisson, si elles sont trop cuites, elles deviennent sèches. »

Son avis sur : Président aux éclats de chocolat

« Une vraie gourmandise, à nous les pâtisseries ou les tartines !  »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Celine L.
    14 janvier 2016

    Très bonne recette, les madeleines restent bien moelleuses. À défaut d'extrait de vanille, j'ai utilisé du sucre vanillé.

    Avis sur le produit :
    De nombreuses pépites de chocolats pour beaucoup de gourmandises.

  • 18/20
    Par Isabelle K.
    15 janvier 2016

    D’excellentes madeleines qui ont conquis toute la famille. La recette est facile et rapide à réaliser, idéale pour le goûter ou le petit déjeuner. Les proportions et le temps de cuisson sont justes, les ingrédients bien équilibrés. À refaire sans hésiter !

    Avis sur le produit :
    Ce beurre aux éclats de chocolat est pour nous un véritable coup de cœur ! Tout à fait excellent, merci pour la découverte.

  • 18/20
    Par Carole T.
    1 février 2016

    De bonnes madeleines savoureuses et moelleuses avec du beurre aux pépites de chocolat, on a beaucoup aimé. Le beurre est facile à utiliser. La recette est claire et précise.

    Avis sur le produit :
    Le beurre Président est facile à utiliser.

  • 14/20
    Par Joy O.
    2 février 2016

    Pour moi, ces madeleines sont lourdes et sèches. Nous n'avons pas apprécié.

  • 17/20
    Par Marion P.
    23 mars 2016

    Très bonne recette, j'aurais mis moins d'extrait de vanille et un temps de repose au frigo plus long, pour bien avoir la bosse.
    Mon avis sur le produit : génial, fini les pépites au fond du gâteau.

  • 18/20
    Par Sandrine H.
    12 octobre 2016

    De très bonnes madeleines, bien gonflées. Pratique le beurre avec les pépites !

  • 20/20
    Par Patricia L.
    21 mars 2017

    J'avais un peu peur car le beurre mou ne s'est pas bien mélangé à la préparation et il restait des gros morceaux qui ont finalement fondu à la cuisson, ce qui a facilité le démoulage. Bravo, bonne recette.

 

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