Madeleines aux framboises

Temps

Ingrédients

• 100 g de beurre
• 3 oeufs
• 110 g de sucre
• 170 g de farine
• 1/2 sachet de levure
• 20 à 25 framboises

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

• • 
  • 
  18/20

  Par Marion B.
  23 mars 2015

  Mes madeleines se sont transformées en muffins n'ayant pas de moules à madeleines ! La recette est excellente, un grand bravo c'est délicieux. Les proportions, le goût et les framboises fraîches !!! Bravo, je referai sans modération cette recette.
• • 
  • 
  18/20

  Par Sophie D.
  2 avril 2015

  J'ai utilisé des framboises surgelées à défaut d'en trouver des fraîches et j'ai trouvé ces madeleines très bonnes. L'idée est originale mais pour plus de gourmandise j'aurais rajouté des pépites de chocolat qui s'associent bien avec les framboises.
• • 
  • 
  17/20

  Par Joy O.
  13 avril 2015

  Le biscuit est bon, bien aéré. J'ai utilisé des framboises surgelées. Je referai en mettant plus de framboises pour bien prononcer le goût.
• • 
  • 
  18/20

  Par Laurence D.
  23 avril 2015

  Mes madeleines n'avaient pas de jolies bosses mais elles étaient très bonnes. Le goût de framboise se sent bien, j ai adoré je rajouterais juste un peu de vanille la prochaine fois pour rehausser. Recette approuvée.
• • 
  • 
  19/20

  Par Sandrine V.
  5 octobre 2016

  Des madeleines très bonnes, ayant des framboises dans le jardin, j'aurai dû penser à faire des madeleines avec ! Elles sont bien moelleuses, faites hier et aujourd'hui elles avaient bien conservé leur moelleux. À refaire.
• • 
  • 
  20/20

  Par Patricia L.
  19 octobre 2016

  Rien à redire. La pâte super bonne et moelleuse avec les dernières framboises du jardin. À refaire. Bravo !!
• • 
  • 
  18/20

  Par Aurélie D.
  17 septembre 2018

  Très bonne recette, facile à réaliser mais je pense que ça aurait été encore meilleur avec un goût de framboise plus prononcé.
• • 
  • 
  17/20

  Par Isabelle E.
  13 novembre 2019

  J'ai pris des framboises surgelées, comme ce n'est plus la saison des framboises, impossible d'en trouver des fraîches. L'idée de laisser la pâte au moins 1 heure au réfrigérateur est une super idée car le rendu et la texture de ces gâteaux est top ! Par contre la quantité de framboises est insuffisante : on ne sent pratiquement pas le goût des framboises. Quantité à augmenter ou bien mettre un autre ingrédient (comme des pépites de chocolat ou autre fruit) pour améliorer la recette.