Ma crêpe sarrazin moutardée

Temps

Ingrédients

• 4 crêpes sarrazin faites maison ou acheter toute prête
• 4 oeufs
• 4 cuillères à soupe de moutarde forte
• Poivre et sel
• 4 poignées de fromage rapé
• Lardons (50 gr par personne ) environ
• Une poêle
• 1 filet d'huile
• Herbes de Provences

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  16/20

  Par Anne Q.
  6 mai 2013

  super rapide et çà fait toujours son effet. La moutarde rajoute une originalité, parfait pour un soir avec une salade !
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  17/20

  Par Michèle D.
  7 mai 2013

  Une recette qui change de ce que je connais... La moutarde change du goût traditionnel et on a beaucoup apprécié... De plus le mélange lardon, moutarde, gruyère et œuf à fait l'unanimité à la maison. A refaire sans hésitation. Merci du partage.
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  15/20

  Par Mélanie V.
  13 mai 2013

  C'est une bonne façon de manger des crêpes même si l'accompagnement reste classique. La présence de la moutarde relève bien l'ensemble de la crêpe. C'est une idée que je garderai.
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  16/20

  Par Isabelle D.
  13 mai 2013

  Crêpe salée très rapide à faire et qui change de celle que je fais d'habitude. On sent bien la moutarde, pour mon mari l'oeuf n'était pas assez cuit : affaire de goût.
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  18/20

  Par Annie L.
  14 mai 2013

  Très bon, je trouve que la moutarde relève bien ce plat, avec un peu d'herbe de Provence, c'est encore meilleur. À refaire .
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  15/20

  Par Aurélie D.
  21 mai 2013

  Les lardons changent de le classique garniture au jambon. La moutarde fait croustiller la crêpe ce qui est agréable, mais la cuisson augmente le piquant ... Fort, très fort, trop fort. À refaire mais avec une moutarde légère.
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  16/20

  Par Julien B.
  22 mai 2013

  Une bonne association des ingrédients, j'ai beaucoup aimé le fait d'ajouter de la moutarde qui vient bien relevé la crêpe. L'ajout des herbes de provences est une découverte, cela permet d'avoir une crêpe très parfumée. J'ai simplement trouvé que c'était un peu gras avec les lardons.
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  17/20

  Par Sophie A.
  29 mai 2013

  Quelle bonne idée de rajouter de la moutarde!!! Cela donne beaucoup de goût et rend un peu plus original la crêpe salée !!
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  20/20

  Par Magali G.
  10 juin 2013

  Une parfaite crêpe comme on les aime. Simple et trop bonne. Beaucoup de goût, nous avons adoré.
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  15/20

  Par Anne-marie P.
  12 juin 2013

  Une recette simple et qui change des traditionnelles crêpes au jambon. J'aime beaucoup le petit goût moutardé qui vient relevé la crêpe. Par contre, je trouve cela un peu trop gras avec les lardons. J'aurais rajouté des champignons poêlés.
  J'ai beaucoup aimé les herbes de Provence aussi qui vient ramené du peps.