Linguines aux légumes

Temps

Ingrédients

• 500g de linguines
• 1 aubergines
• 2 courgettes
• 2 boites de tomates pelées
• 1 bouillon kub
• 1 oignon violet
• 1/2 cuil. origan
• huile d'olive
• sel fin
• 2 cui. à café de gros sel
• Parmesan rapé

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  13/20

  Par Magali G.
  19 décembre 2012

  C'est bon, mais trop long pour une simple sauce.
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  15/20

  Par Jennifer L.
  18 février 2013

  Bonne sauce qui se marie bien avec les pâtes mais trop longue à préparer pour un simple plat de linguines.
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  20/20

  Par Anne-marie P.
  22 juillet 2013

  Recette très claire et surtout délicieuse. C'est vrai que c'est un peu long mais çà en vaut la peine. Nous nous sommes régalés, les légumes sont bien cuits et fondants, la sauce est succulente, avec beaucoup de saveurs. Cela change vraiment d'une simple sauce tomate ou sauce bolognaise, là on a le plein de légumes.
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  18/20

  Par Florence G.
  23 juillet 2013

  Très bonne recette qui sent bon le soleil ! J'avoue ne jamais avoir mangé de linguines et c'était une belle découverte, je pensais que c'était comme des spaghetti mais non, c'est différent et bien bon ! La recette est bien expliquée et le long temps de cuisson ne m'a pas gênée du tout, il faut ce qu'il faut pour avoir une bonne sauce maison ;)
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  15/20

  Par Christiane C.
  23 juillet 2013

  Recette bien expliquée, plein de saveurs en ressortent. Pour moi, trop long à cuire, les aubergines sont en compote, dommage !
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  20/20

  Par Julien B.
  29 juillet 2013

  Une recette qui est très bien expliquée et facile à réaliser, malgré un temps de cuisson assez long mais çà en vaut le coup, la sauce est très onctueuse et juste à tomber par terre, bien aromatisé et les légumes sont bien cuit, dommage les aubergines sont plus en compoté, je pense qu'il faudrait les couper plus grosses, mais ce n'est qu'un détail. Merci pour cette recette qui est juste parfaite pour faire manger des légumes et surtout délicieuse.
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  19/20

  Par Laetitia G.
  1 août 2013

  Cette sauce était vraiment bonne ! C'est vrai que c'est long à réaliser, mais comme il faut laisser mijoter, on peut faire autre chose en même temps, il faut juste prévoir un peu de temps à l'avance. Sinon le goût des légumes était là, ils étaient bien fondants, c'était parfait. Une bonne touche de soleil dans l'assiette !
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  18/20

  Par Vanessa P.
  29 août 2013

  Une très bonne recette, mais 45 minutes de cuisson c'est vraiment long. J'ai dû rajouter de l'eau à plusieurs reprises pour ne pas que ça brûle au fond de ma casserole. Autrement, c'est à faire et à refaire, on s'est tous régalés, merci.
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  20/20

  Par Frederique V.
  29 août 2013

  Un pur bonheur !!! Certes, c'est un peu long à préparer, mais je ne connais pas de sauce avec tomates qui soit bonne sans être mijotée (Sinon on achète une sauce toute faite...). Cette sauce est un vrai régal, bien équilibrée en goût, à refaire sans hésiter !!!
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  15/20

  Par Céline L.
  5 septembre 2013

  Bon, mais je suis d'accord avec les testeurs : cette sauce est trop longue, elle est bonne mais sans plus.
  Personnellement, je ne referai pas cette recette.