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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1 courgette
- 1/2 aubergine
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- Linguine
- Huile d'olive
- Sauce tomate provençale aux fines herbes de Jardin Bio'
- Sel et poivre
- 1 branche de romarin frais
- 2 branches de thym frais
Recette
1.
Eplucher tous les légumes.
2.
Couper la courgette en dés et la faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile, du thym et une 1/2 branche de romarin.
3.
Cuire une dizaine de minutes, elle doit rester légèrement croquante. Saler et poivrer.
4.
Couper l'aubergine dans sa longueur et détailler en rondelles. De même la faire revenir dans une poêle huilée avec le restant de romarin et de thym.
5.
Saler, poivrer et cuire environ 15 à 20 min. Réserver.
6.
Détailler les poivrons en lanières et les faire revenir à la poêle dans un peu d'huile d'olive. Cuire environ 20 min sans oublier de saler et poivrer.
7.
Mélanger ensuite tous les légumes et réserver.
8.
Réchauffer la sauce tomate dans une casserolle.
9.
Y ajouter les légumes.
10.
Servir les pâtes et y ajouter les légumes .
Suggestions du posteur
« Cuire les légumes séparément est un peu long mais conserve vraiment plus les saveurs. Assaisonnez les légèrement pour que le tout ne soit pas trop salé.
J'ai ajouté un peu de parmesan au moment de servir, à vous de voir. »
J'ai ajouté un peu de parmesan au moment de servir, à vous de voir. »
Son avis sur : Sauce tomate Jardin Bio
« Sauce savoureuse, riche en goût et avec seulement des ingrédients naturels sans ajout de conservateur et autres additifs »
