Les beignets aux pommes de ma grand-mère

Les beignets aux pommes de ma grand-mère - Veronique C.
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DÉCOUVREZ-LES
17
204
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 300 g de farine
  • 3 oeufs
  • 50 g de sucre
  • 1 càc d'arôme vanille
  • 25 cl de lait
  • 1/2 sachet de levure
  • 3 ou 4 pommes
  • Un peu d'huile pour la cuisson

Recette

1.
Mélanger les œufs, le sucre et la vanille. Ajouter la farine, la levure et incorporer doucement le lait. Bien mélanger et laisser reposer 1h.
2.
Éplucher les pommes et les couper en fines rondelles. Mettre une poêle à chauffer avec un peu d'huile.
3.
Mettre les pommes dans la pâte. Prendre une càs pour prélever une cuillère de pâte avec un morceau de pomme et le mettre dans la poêle chaude. Laisser cuire un peu en diminuant légèrement le feu. Une fois doré, le retourner et continuer ainsi de suite jusqu'à épuisement de la pâte.
4.
Bonne dégustation !

Suggestions du posteur

« Vous pouvez saupoudrer de sucre glace a manger chaud ou tiède de préférence. »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Christiane C.
    29 mars 2017

    Une recette de grand-mère classique ! La vanille donne un bon goût très apprécié par les petits enfants.

  • 18/20
    Par Lucie B.
    27 septembre 2018

    Il faut un peu de patience pour la cuisson mais la recette est très facile et bien expliquée. J'ai apprécié qu'il n'y ait pas besoin de remplir d'huile la poêle et que l'on fasse frire d'un côté puis de l'autre, le résultat semble en effet moins "gras" et l'on gaspille moins d'huile. Beignets peu sucrés, ce qui est appréciable également !

  • 17/20
    Par Valérie K.
    11 février 2019

    Une recette simple à réaliser. Les beignets étaient moelleux, pas trop sucrés et surtout pas trop gras. Bonne saveur avec la vanille.

  • 18/20
    Par Christiane C.
    7 octobre 2019

    Bon beignet, bien moelleux.
    Assez sucré.

 

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