lemon mug cake

lemon mug cake - Alexandra D.
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Recette proposée par
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DÉCOUVREZ-LES
10
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 140g de sucre
  • 4 œufs
  • 120g de farine
  • 10cl de lait
  • 8 cl de jus de citron
  • 2 cuil à c rase de levure chimique

Recette

1.
Dans un bol, fouetter les œufs avec le sucre
2.
Ajouter la farine, la levure, bien mélanger pour obtenir une pâte lisse
3.
Verser le lait puis le jus de citron, mélanger
4.
A l’aide d’une louche, remplir 4 grand mug au ¾ ou 4 moyens à moitié (c’est à tester avant de cuire les 4)
5.
Mettre au micro onde puissance max (pour moi 750w) pendant 1m20
6.
Sortir les mugs et déguster

Suggestions du posteur

« Perso je les ai fait cuire un par un
Vous pouvez en divisant les proportion par 4 en réaliser qu’un seul
Vous pouvez aussi faire fondre un peu de chocolat fondu et remplacer le citron et c’est aussi divin!!! »

Tests et opinions sur la recette

  • 4/20
    Par Vanessa R.
    26 novembre 2012

    Cette note n'est pas dans mes habitudes mais là je ne peux mettre mieux, désolée.
    Rapide, cuisson au micro-onde, simple pour un dessert mais :
    - : goût du citron absent, trop collant aux dents, bourratif, sans aucun intérêt gustatif.
    Sur 4, aucun n'a été fini.
    J'espère que d'autres testeurs sauront apprécier.

  • 5/20
    Par Severine B.
    3 décembre 2012

    Je n'ai pas du tout aimé. J'ai l'impression d'avoir mangé que de la pâte hyper sucrée, sans goût de citron.
    C'était tout compact.
    J'avais divisé la pâte pour en faire qu'un, tout a débordé dans le micro onde. Vraiment rien de particulier dans cette recette.
    Désolée pour la note.

  • 12/20
    Par Gwladys M.
    4 décembre 2012

    J'ai divisé en 2 pour faire 2 mugs. La consistance était bien, dans mon micro onde ça a bien gonflé comme un champignon, sans retomber et la texture était sympa. Par contre je n'ai pas senti le goût de citron, un peu plus le sucre. Juste l'impression de manger de la pâte. Je pense que l'idée est très bonne mais doit être améliorée avec plus de goût (zestes? cannelle? gingembre?)

  • 15/20
    Par Patricia L.
    8 décembre 2012

    J'ai fait juste un mug pour pas gâcher au cas ou. Recette tres simple et surtout très rapide. En 10 minutes, recette faite, cuite et mangée lol. C'est appréciable quand on a pas trop le temps ou des invités surprises mais dommage qu'on ne sente pas vraiment le citron.

  • 8/20
    Par Julie G.
    9 décembre 2012

    Désolée pour cette note, mais je n'ai vraiment pas aimé. C'est facile à réaliser mais ça n'est pas bon. On ne sent pas beaucoup le citron et on a l'impression de manger une pâte bourrative sans goût.

  • 10/20
    Par Nathalie M.
    22 janvier 2013

    Bon je vais pas dire mieux que les collègues-testeurs qui m'ont précédés. J'ai divisé les proportions par deux pour ne pas gâcher. J'ai quand même fait 3 beaux mugs avec. La texture est très caoutchouteuse et le goût du citron quasi-inexistant. Je ne vois rien qui pourrait améliorer cette recette... Je ne referai pas.

  • 7/20
    Par Audrey H.
    16 octobre 2013

    Je n'ai pas aimé non plus ... Texture désagréable ainsi que le goût. Je n'ai pas finis mon mug. Désolée ;(

  • 12/20
    Par Lesly K.
    22 avril 2014

    Facile à faire, mais au moment de mettre le citron, la pâte a gonflé et débordé du mug. J'avais divisé la pâte en 4 et lorsque la pâte a débordé, j'ai divisé la pâte en deux pour faire deux mugs.
    Au moment de la cuisson, ça a encore débordé dans le micro-ondes. Pas terrible.
    Niveau goût, on sent le citron, je ne trouve pas ça tellement sucré, et la texture est pas mal. Mais il faut trouver un moyen de rendre la pâte moins liquide.

  • 13/20
    Par Lucie B.
    22 avril 2014

    En suivant les conseils des commentaires précédents, J'ai mis moins de sucre et plus de citron !
    Le résultat n'est pas mal, même si la texture reste assez étrange.
    Peut-être mettre un peu plus de farine ?

  • 10/20
    Par Florence G.
    6 octobre 2014

    On a été mitigé sur cette recette. Déjà on ne sent pas assez le citron, il faut en mettre plus ou pourquoi pas un citron zesté pressé ? Et pour nous, c'était trop sucré également, je diviserai en 2 carrément. Lors de la cuisson, le gâteau gonfle bien et cuit plutôt bien mais au niveau de la consistance, c'est trop pâteux.

 

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