Lasagnes épinards chèvre

Lasagnes épinards chèvre - Christiane C.
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DÉCOUVREZ-LES
18
203
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 750 g de lait bio
  • 80 g de farine
  • 50 g de beurre
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • Muscade
  • Garniture :
  • 2 tomates
  • 8 feuilles de lasagnes fraiches
  • 1 paquet de Maasdam tranché
  • 15 cubes d'epinards congelés
  • 1 bûche de chèvre
  • Sel & poivre du moulin

Recette

1.
Faites une béchamel comme vous la faites habituellement en y ajoutant le cube de légumes, la muscade et poivrer. Goûter et rectifier le sel.
2.
Partagez la béchamel dans 2 bols, dans un bol rajouter les épinards puis bien mélanger, saler si besoin.
3.
Mettez un peu de béchamel dans le fond d'un plat. Ajoutez 1 couche de feuilles de lasagnes puis recouvrez d'1 couche de Maasdam. Déposez une couche de sauce béchamel-épinards. Mettez des fines rondelles de fromage de chèvre. Recouvrez de feuilles de lasagnes puis de tomates tranchées puis de feuilles de lasagnes, continuez ainsi.
4.
Terminez par 1 couche de Maasdam et mettez de la béchamel.
5.
Enfournez à 190°C environ +/- 25 min. Surveillez la coloration de vos lasagnes.
6.
Servir.

Suggestions du posteur

« Servir avec une salade verte au choix. »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Lesly K.
    23 septembre 2019

    Quel délice ces lasagnes. J'aime beaucoup le fait qu'il y ai beaucoup de fromage, ça les rend beaucoup plus gourmandes. Néanmoins, je n'ai pas très bien compris le passage sur les épinards : même si j'ai mélange la béchamel chaude avec les épinards congelés, ils n'ont pas décongelés de suite. J'ai donc dû les faire réchauffer pour obtenir une "crème" avec les épinards. Je pense qu'il aurait fallu les faire décongeler avant.

  • 17/20
    Par Hélène D.
    7 octobre 2019

    Un très bon plat qui a plu à toute la famille. J'ai trouvé juste la sauce béchamel un peu trop salée, la prochaine fois je mettrai seulement un demi bouillon cube je pense. Merci pour cette recette.

  • 20/20
    Par Nathalie G.
    8 octobre 2019

    Excellent. Recette qui a plu à tout le monde et qui a été redemandée...

 

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