Lasagnes d'endives au jambon {Au thermomix}

Temps

Ingrédients

• GALETTES :
• 125 g de farine de blé ou sarrasin
• 2 oeufs
• 300 g d'eau
• 2 càs d'huile
• Sel, poivre
• BECHAMEL :
• 30 g de beurre
• 40 g de farine
• 500 à 600 g de lait
• Environ 50 g de gruyère
• Sel, poivre, muscade
• GARNITURE :
• 4 endives
• 4 tranches de jambon blanc (ou dès de jambon/bacon)
• Un peu de beurre ou huile
• 1 càs bombée de sucre
• Sel, poivre
• Gruyère

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  16/20

  Par Marie T.
  24 avril 2014

  Long à préparer... confection des galettes, réalisation de la béchamel, cuisson des endives mais rapide à manger ! Je n'aurais jamais pensé faire des lasagnes avec des galettes. Seul petit reproche : quand on les mange on ne ressent pas trop la galette, ça m'a fait plus pensé à des endives au jambon.
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  18/20

  Par Sandrine H.
  18 novembre 2014

  J'ai cuit la recette dans un moule rond comme ca pas besoin de redécouper les crêpes. Les enfants ont adorés et n'ont pas trop senti les endives, super plat pour faire manger des légumes aux enfants !
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  16/20

  Par Marion P.
  12 janvier 2015

  Bonne recette. Ça change des endives au jambon que l'on fait d'habitude. À refaire mais je ferai ma pâte à crêpes.
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  20/20

  Par Florence T.
  19 novembre 2015

  Whaouuu quel délice ! Je déteste les endives au jambon mais là les crêpes se marient à merveille avec l'amertume des endives, c'est un régal. J'ai utilisé des galettes déjà toutes prêtes, gros gain de temps. Je les ai mises dans un plat rond ce qui est plus logique pour moins de gaspillage. Elles ont une forme différente pour des lasagnes pas comme les autres. Bravo !
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  17/20

  Par Veronique C.
  15 décembre 2015

  Beaucoup de préparation pour un bon résultat.
  Je n'aurais pas pensé à faire des galettes mais l'idée est bonne.
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  15/20

  Par Isabelle C.
  19 janvier 2017

  Bon gratin, dommage on ne sent pas trop les crêpes.